- Startseite
- Magazin
- Gewürze & Kräuter
Gewürze & Kräuter
Würzen macht Spaß!
Frische Kräuter sind am Wertvollsten, da die Inhalts- und Geschmacksstoffe sehr viel intensiver sind als bei getrockneten Kräutern.
Lesen Sie mehr.
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit
Frühlingszeit ist Bärlauch Zeit – so hält das Wildkraut Einzug in immer mehr Schweizer Küchen und erfreut sich wachsender Beliebtheit.
Lesen Sie mehr.
Die Tropenpflanze Stevia
Was ist Stevia eigentlich genau, was sind die Vorteile seiner Verwendung und wie kann es in der Küche und beim Kochen eingesetzt werden?
Lesen Sie mehr.
Das goldene Pulver: Curry
Viele indische Restaurants schmücken die Schweiz nun schon. Ein Artikel rund um die Welt des Currys, lesen sie mehr.
Lesen Sie mehr.
Essbare Blüten und Blumen
Blumen erinnern an romantische Gärten und Wiesen. Auch in der Küche finden sie immer mehr Fans. Ein neues blumiges Erlebnis am Teller.
Lesen Sie mehr.
Ingwer ist nicht jedermanns Geschmack
In Tees, Eintöpfen oder einfach pur wird Ingwer genossen. Ingwer besitzt viele positive Eigenschaften und liefert Kraft für eine ausgewogene Ernährung.
Lesen Sie mehr.
Lecker gewürzt mit: Kresse!
Geerntet wird die Gartenkresse immer als Keimling, da die reife Kresse durch ihre beißende Schärfe nicht mehr genießbar ist.
Lesen Sie mehr.
Lecker gewürzt mit: Petersilie!
Petersilie ist der Klassiker in der Küche, wenn es um Gewürze geht. Man unterscheidet zwischen glatter und krauser Petersilie.
Lesen Sie mehr.
Lecker gewürzt mit: Knoblauch!
Knoblauch ist eine der wichtigsten Heilpflanzen überhaupt. Er verfeinert jedes Gericht schon in kleiner Konzentration, mit seinem kräftigen Aroma.
Lesen Sie mehr.
Lecker gewürzt mit: Kümmel!
Kümmel ist ein relativ eigensinniges Gewürz. Es ist mit anderen Gewürzen kaum kombinierbar, wenn man von Salz und Pfeffer einmal absehen möchte.
Lesen Sie mehr.
| 1 |
