Gefüllte Zucchetti mit Hackfleisch
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Zutaten für 4 Portionen
1 | EL | Bratöl zum Bestreichen |
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1 | TL | Currypulver |
50 | g | geriebener Käse |
200 | g | Hackfleisch |
1 | TL | Paprikapulver |
1 | Prise | Salz und Pfeffer |
750 | g | Zucchetti |
Zubereitung
- Waschen Sie die Zucchetti und schneiden sie längs in Hälften. Kratzen Sie das Fruchtfleisch heraus und hacken es fein.
- Mischen Sie es dann mit Hackfleisch und würzen die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver.
- Füllen Sie die Masse in die ausgehöhlten Zucchettihälften und bestreuen Sie sie mit Käse. Bestreichen Sie die Zucchetti vor dem Backen mit wenig Öl.
- Backen Sie die Zucchetti dann 40 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens gar.
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