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Schweizer Wurst-Käse Salat
Dieser Schweizer Wurst-Käse Salat ist eine ausgiebige Vorspeise, mit Weißbrot serviert ein Rezept das satt macht.
| 4 | Stück | Cervelats |
| 1/2 | Tasse | Cornichons |
| 1 | Teelöffel | Dijonsenf |
| 300 | Gramm | Emmentaler |
| 2 | Teelöffel | herben Weißweinessig |
| 1 | Teelöffel | Mayonnaise |
| 1 | Tasse | Peterli |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Teelöffel | Sonnenblumenoel |
| 1 | Stück | Tomate |
| 1 | Stück | Zwiebel |
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Essig, Salz, Pfeffer und Senf verrühren.
- Von den Cervelats die Haut abziehen, halbieren und in dünne Halbkreise oder in Streifen schneiden.
- Cornichons klein hacken, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, Peterli waschen, trockenschütteln und kleinschneiden.
- Den Käse in dünne Streifen schneiden. Alles miteinander in der Schüssel vermischen und 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Tomatenscheiben dekorieren.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
30 Minuten
30 Minuten
Arbeitszeit:
15 Minuten
15 Minuten
Koch-/Backzeit:
15 Minuten
15 Minuten
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