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Kalbsteaks
Bei der Zubereitung von Kalbsteaks sollte man auf die Temperatur und die Zeit achten, damit diese zart und lecker werden.
| 1 | Esslöffel | Curry |
| 4 | Stück | Kalbsschnitzel |
| 3 | Esslöffel | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
Zubereitung:
- Die Steaks zu je ca. 150 g schwere Fleischstücke schneiden.
- Danach das Fleisch einschneiden, leicht klopfen, salzen, mit Curry einreiben und mit Öl bestreichen
- Dann das Fleisch auf den Griller legen und beidseitig anbraten (ca. 3 Minuten pro Seite), kurz vor dem Gar werden nochmals salzen und mit Kräuterbutter servieren.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
35 Minuten
35 Minuten
Arbeitszeit:
35 Minuten
35 Minuten
Koch-/Backzeit:
0 Minuten
0 Minuten
