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Grillmarinade für mageres Fleisch
Eine Grillmarinade für mageres Fleisch wird mit Knoblauch, Senf, Sherry, Soja und Gewürzen zubereitet.
| 3 | Stück | Knoblauchzehen |
| 5 | Esslöffel | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer und Salz |
| 1 | Teelöffel | Senf |
| 3 | Esslöffel | Sherry |
| 2 | Esslöffel | Sojasauce |
Zubereitung:
- Knoblauchzehen pressen und alle Zutaten gut verrühren danach das Fleisch 3 bis 4 Stunden in die Marinade einlegen und anschließend Grillen.
- Damit das Fleisch auch saftig bleibt sollte es während dem Grillen immer wieder mit der Grillmarinade beträufelt werden.
