- Startseite
- Rezepte
- Gefüllter Blätterteigstrudel
Gefüllter Blätterteigstrudel
Gefüllter Blätterteigstrudel enthält Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Spinat und verschiedene Gemüsesorten.
| 2 | Stück | Blätterteig |
| 1 | Bund | Blattspinat |
| 1 | Stück | Ei |
| 0 | Päckchen | gemischtes Gemüse |
| 0 | Kilogramm | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Stück | Mozzarella |
| 1 | Prise | Salz & Pfeffer |
| 3 | Stück | Tomaten |
| 1 | Knolle | Zwiebel |
Zutaten für die Sauce:
| 1 | Becher | natur Joghurt |
| 1 | Prise | Salz & Pfeffer |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
Zubereitung:
- Das gemischte Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Zwiebel anbraten bis es grau ist.
- Danach den Blätterteig auf ein Backblech ausrollen und das Hackfleisch in die Mitte auflegen.
- Darauf dann die gewürfelten Tomaten, den gewürfelten Mozzarella, den Spinat und das Gemüse verteilen.
- Den Blätterteig wieder zusammenrollen und mit dem Ei bestreichen - und bei 200°C bis er eine gute Farbe hat, backen.
- Für die Sauce: Joghurt, Saurrahm und den Schnittlauch in einer Schüssel anrühren und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
25 Minuten
25 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
10 Minuten
Koch-/Backzeit:
15 Minuten
15 Minuten
