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GRIECHISCHER BAUERNSALAT
Ein griechischer Bauernsalat ist kräftig im Geschmack und würzig im Abgang.
| Menge | Mass | Zutaten für 3-4 Portionen: |
| 1 | Prise | Pfeffer gemahlen |
| 1 | Stück | Zwiebel |
| 4-5 | Stück | feste Tomaten |
| 150 | Gramm | Oliven (schwarz) |
| 6 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1/2 | Teelöffel | Oregano gerebelt |
| 2 | Stück | Paprikaschoten (grün) |
| 1 | Stück | Salatgurke |
| 1/4 - 1/2 | Teelöffel | Salz (gestrichen) |
| 200 | Gramm | Schafkäse |
| 3 | Esslöffel | Wasser |
| 3 | Esslöffel | Weißweinessig |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Arbeitszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen, vierteln und den Stielansatz entfernen.
- Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren (eventuell größere Kerne entfernen) und in 4 - 5 mm dicke Scheiben schneiden.
- Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Schafkäse würfeln und alles - zusammen mit den Oliven - in eine Schüssel geben.
- Aus dem Wasser, Weißweinessig, Olivenöl, Salz, Oregano und Pfeffer eine Marinade anrühren und über den Salat gießen. Mit Salatbesteck oder ähnlichem vorsichtig aber gut vermischen.
