würzige Pizzabrötchen

Würzige Pizzabrötchen werden mit Schinken, Salami, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet.

1	Prise	Basilikum
1	Prise	Chilipulver
500	Gramm	gekochter Schinken
200	Gramm	geriebner Käse (Edamer oder Gouda)
1	Stück	Knoblauch
1	Schuss	Maggie
1	Prise	Oregano
3	Stück	Paprika
500	Gramm	Salami
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Becher	Schmand/Sauerrahm
1/2	Stück	Zwiebel

Zubereitung:

Schinken, Salami, Paprika, Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden (würfelig).
Alles in eine große Schüssel geben und je nach Menge 1-2 Becher Schmand dazu.
Danach alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren (mit dem Löffel), falls es noch zu klebrig ist einfach etwas Milch dazu.
Nun würzt man alles recht deftig mit Maggie, Salz, Pfeffer, Chilipulver etc. je nach Geschmack und Schärfe. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Brötchen in Hälften schneiden und mit der Masse gut bestreichen. Jetzt wird der geriebene Käse auf den Brötchen verstreut und man backt das alles ca. 15 Minuten bei 180 C.