Grundrezept Muffins
Erstellt von taller
Foto romas_ph / Depositphotos
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Zutaten für 12 Portionen
| 1 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 80 | g | Butter oder Margarine |
| 2 | Stk | Eier |
| 250 | g | Joghurt |
| 280 | g | Mehl |
| 3 | Tr | Vanillearoma |
| 120 | g | Zucker |
Zubereitung
- Die Muffinformen leicht einfetten. Backofen auf 190°C vorheizen.
- Das Mehl und Backpulver in einer grossen Schüssel vermischen.
- Die aufgeschlagenen Eier in einer Schüssel schaumig rühren, Butter, Zucker, Vanillearoma und Joghurt dazugeben und alles gut verrühren.
- Zum Schluss das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben.
- Den Teig in die Förmchen geben und ca. 20 Min. backen.
Tipps zum Rezept
Warm servieren oder auskühlen lassen und stürzen.
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