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GRIECHISCHE GRILLMARINADE
Das Rezept für eine griechische Grillmarinade ist einfach und kann für alle möglichen Arten von Grillgut verwendet werden.
| Menge | Mass | Zutaten für 4 Portionen: |
| 4 - 5 | Stange | Knoblauchzehen |
| 1/4 | Kugel | Olivenöl |
| 2 | Zweig | Oregano |
| 1 | Teelöffel | Pfeffer |
| 1 - 3 | Zweig | Rosmarin |
| 1 - 2 | Teelöffel | Salz |
| 1 | Esslöffel | Senf (scharf) |
Rezept-Bewertung
Zubereitsungszeit:
10 Minuten
10 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
10 Minuten
Verfasst von 
REZEPT-ZUBEREITUNG
- Olivenöl in eine Schüssel geben.
- Knoblauchzehen schälen und durch die Presse in das Öl drücken.
- Senf dazugeben.
- Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Rosmarin und Oregano mit einem Mörser fein reiben und ins Öl geben.
- Nun alles gut durchmischen und das Fleisch damit marinierten, am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen - dann wird das Fleisch butterzart!
Variation: Eine kleine Zwiebel mit der Gemüsereibe fein reiben und ebenfalls hinzufügen.
