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Tiramisu mit Ananas
Ein Tiramisu mit Ananas ist ein schöne und fruchtige Variante zum herkömmlichen Tiramisu.
| 10 | Scheibe | Ananas |
| 200 | Milliliter | Ananassaft |
| 500 | Gramm | Halbfettquark |
| 2 | Esslöffel | Kakaopulver |
| 200 | Gramm | Löffelbiskuits |
| 500 | Gramm | Mascarpone |
| 400 | Milliliter | Rahm |
| 1 | Päckchen | Vanillezucker |
| 240 | Gramm | Zucker |
Zubereitung:
- Die Löffelbiskuits in eine flache Form geben, den Ananassaft darüber schütten, die Ananasscheiben zerkleinern und darauf verteilen.
- Die Mascarpone mit Quark, Zucker und Vanillezucker ordentlich verrühren, den Rahm steif schlagen und diesen vorsichtig zur Mascarpone-Creme geben.
- Die fertige Masse auf dem Biskuit verteilen, für ca. 2 Stunden kalt stellen und abschließend mit Kakaopulver bestreuen und mit Schlagsahne anrichten.
