Butterrösti

Die knusprige Butterrösti schmeckt toll als Mahlzeit zwischendurch, da sie sich gut vorbereiten lässt. Ein einfaches Rezept finden Sie hier.

Butterrösti
20 Minuten

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Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und mit der Röstiraffel fein reiben.
  2. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen lassen und einen Teil der Kartoffeln dazugeben. Mit Salz würzen und gut anbraten lassen ohne zu wenden.
  3. Wenn die Kartoffeln etwas angebraten sind den Rösti umdrehen und leicht festdrücken. Die Rösti 15 Minuten bei leichter Hitze braten lassen.
  4. Den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln wiederholen.

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