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Kartoffelsalat
| 1 | Esslöffel | Dijonsenf |
| 400 | Gramm | Kartoffel |
| 5 | Esslöffel | Maiskaimöl |
| 200 | Gramm | Rindsuppe (warm) |
| 1 | Prise | Salz, Zucker und Pfeffer (nach Geschmack |
| 5 | Esslöffel | Weißweinessig |
| 100 | Gramm | Zwiebeln (fein gehackt) |
Zubereitung:
- Gschwellti schälen und in Scheiben schneiden.
- Für die Marinade Rindsuppe, Öl, Senf, Essig, Zwiebel, Salz, Zucker und Pfeffer gut verrühren.
- Marinade über die lauwarmen Kartoffel gießen, vorsichtig verrühren und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Tipp/Anrichten:
Vor dem Servieren einen Tupfer Rahm und kleingeschnittene Radieschen auf den Kartoffelsalat geben.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
65 Minuten
65 Minuten
Arbeitszeit:
5 Minuten
5 Minuten
Koch-/Backzeit:
60 Minuten
60 Minuten
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