- Startseite
- Rezepte
- Chili con Carne - würzig scharf
Chili con Carne - würzig scharf
Chili con Carne (würzig scharf) ist ein auf der ganzen Welt bekanntes und äußerst beliebtes Gericht. Das Rezept dazu gibts hier.
| 1 | Messerspitze | Bohnenkraut |
| 1 | Messerspitze | Cayenne-Pfeffer |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 3 | Stück | frische Tomaten |
| 1 | Dose | geschaelte Tomaten |
| 3 | Dose | Kidney-Bohnen |
| 2 | Stück | Knoblauchzehen (groß) |
| 1 | Schuss | Olivenoel |
| 1 | Teelöffel | Paprika Edelsuess |
| 350 | Gramm | Rinderhackfleisch |
| 1 | Teelöffel | Salz |
| 1 | Dose | Tomatenmark |
| 2 | Stück | Zwiebeln |
Zubereitung:
- Das Rinderhackfleisch in heißem Olivenöl braun anbraten. Dabei ständig wenden. Anschließend auf mittlerer Hitze einige Minuten durchbraten.
- Zwiebeln schälen und hacken und und ein paar Minuten mitbraten.
- Dann die geschälten und die frischen, in Stücke geschnittenen Tomaten unterrühren, sowie die Kidney-Bohnen, das Tomatenmark, den Knoblauch und die Gewürze. Zum Schluss das Ganze würzig scharf mit Chili abschmecken.
- Alles noch 1/2 Stunde bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Tipp/Anrichten:
Mit Bauernbrot servieren.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
70 Minuten
70 Minuten
Arbeitszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Koch-/Backzeit:
50 Minuten
50 Minuten
Weitere Rezepte Kategorien
Verfasst von:
