SPARGELREZEPTE

Jeden Frühling ist es soweit: Je nach Witterung beginnt die Spargelsaison ab Mitte bis Ende April. Sie läuft traditionell bis zum 24. Juni, wobei dieser Zeitraum in den letzten Jahren immer weiter ausgedehnt wird. Das so genannte „Königsgemüse“ muss nicht zwingend immer weiß genossen werden – auch die grünen und violetten Sorten sind ein wahrer Hingucker, wenn Sie Spargelrezepte nachkochen.

Wenn Sie Spargelrezepte durchstöbern, werden Ihnen viele Klassiker unterkommen. Spargel wird immer gerne mit Schinken kombiniert. Typischerweise wird er mit Sauce Hollandaise serviert. Aber natürlich kann Spargel auch als Gemüsebeilage zu zahlreichen Gerichten mit Fleisch und Fisch kredenzt werden.

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beliebteste Spargelrezepte [alle Rezepte]

	Spargelcremesuppe	9 Bewertungen Dauer 25 Minuten

	Spargelsuppe	10 Bewertungen Dauer 50 Minuten

	Spargel-Lachs	9 Bewertungen Dauer 60 Minuten

	Penne mit grünem Spargel und Prosciutto	13 Bewertungen Dauer 35 Minuten

	Spargelauflauf	9 Bewertungen Dauer 45 Minuten

	Scharfe Spargelpfanne	7 Bewertungen Dauer 20 Minuten

	grüner Spargel Grüner Spargel einfach in Salzwasser gegart, passt zu zahlreichen verschiedenen Gerichten.	3 Bewertungen Dauer 15 Minuten

	Spargel klassisch Das Rezept für Spargel klassisch besticht durch den neutralen Geschmack und durch die einfache Handhabung.	7 Bewertungen Dauer 40 Minuten

	Spargelwähe	2 Bewertungen Dauer 50 Minuten

	Spargelrisotto	0 Bewertungen Dauer 30 Minuten