VORTEIG REZEPTE

Der Vorteig ist auch als Hefeteig bekannt und die Basis zahlreicher süßer Leckereien. Einem Vorteig ist es zu Eigen, dass die Hefe während der Ruhezeit zu gären beginnt, wodurch sich der Teig ausweitet. Gewöhnlich muss ein Vorteig nach dem anrühren daher eine gewisse Zeit an einem warmen Ort ruhen.

Für Ihre Vorteig Rezepte können Sie Frischhefe verwenden, die es in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Wesentlich einfacher geht es jedoch inzwischen mit Trockenhefe, die vorportioniert in kleinen Beutelchen angeboten wird. Viele süße Leckereien für zwischendurch werden mit Vorteig hergestellt, beispielsweise Germknödel, Wuchteln oder Nussschnecken. Es gibt aber auch Vorteig Rezepte für Pizzateig.

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beliebteste Vorteig Rezepte [alle Rezepte]

	Blätterteig Ein selbstgemachter Blätterteig kann mit allerhand Köstlichkeiten belegt werden.	11 Bewertungen Dauer 75 Minuten

	Lachs in Blätterteig Ein Rezept das vor allem Fischliebhabern das Herz höher schlagen läßt. Lachs in Blätterteig eignet sich toll als Fingerfood.	6 Bewertungen Dauer 30 Minuten

	Blätterteigschnitten Blätterteigschnitten sind eine einfache und fruchtige Nachspeise.	3 Bewertungen Dauer 70 Minuten

	Blätterteiggipfeli mit Fülle Blätterteiggipfeli mit Fülle sehen nicht nur köstlich aus, sondern sind auch sehr lecker.	2 Bewertungen Dauer 50 Minuten

	Gefüllter Blätterteigstrudel Gefüllter Blätterteigstrudel enthält Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Spinat und verschiedene Gemüsesorten.	7 Bewertungen Dauer 25 Minuten

	Griechische Blätterteigpiroggen Griechische Blätterteigpiroggen ist ein Rezept für kleine Teigtaschen, die als Vorspeise genossen werden können.	3 Bewertungen Dauer 40 Minuten

	Windräder aus Blätterteig Windräder aus Blätterteig schmecken süss, fruchtig und werden durch die Zitronenglasur besonders lecker.	1 Bewertung Dauer 35 Minuten

	Gefüllte Blätterteigrollen	2 Bewertungen Dauer 60 Minuten