Afrikanische Rezepte - Chili
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knusprige Dukahh-Gewürzmischung
Dukkah ist eine ursprünglich nordafrikanische Gewürzmischung. Sie passt zu Fleisch, Gemüse, Pasta, Linsen, Salat, Eiern oder Joghurt.
Harissa-Sauce
Feurig-scharf ist die Harissa-Sauce perfekt für Marinaden, in den Salat oder als Würze. Ein einfaches Rezept um Harissa selber herzustellen.
Scharfes Schweinsragout
Unser Rezept für ein scharfes Schweinsragout setzt sich aus viel Chili und speziellen Gewürzen zusammen.