Elektrogrill - Grillen mit Strom

Wenn man ans Grillieren denkt, denkt man wohl meist an laue Sommerabende in idyllischer Natur, an ein paar kühle Biere mit Freunden und herrlich duftende Würste. Mit dem Elektrogrill hat vor einigen Jahrzehnten aber ein Gerät seinen Siegeszug angetreten, das in seiner bekanntesten Form eben nicht im Freien verwendet wird: dem Tischgrill.

Die Grillroste der Elektrogrills sind entweder verchromt oder mit Antihaftbeschichtung versehenDie Grillroste der Elektrogrills sind entweder verchromt oder mit Antihaftbeschichtung versehen (Foto by: derepente / Depositphotos)

Ein paar Fakten zum Elektrogrill

Wer kennt sie nicht, die ausgedehnten Tischgrill-Schlemmereien? Wer bei der Frage nach dem Festmenü „Tischgrill“ zur Antwort erhält, weiss genau, das bedeutet eine Auswahl von mindestens drei Sorten Fleisch, Gemüse, Fisch und verführerische Saucen, welche die Leckereien begleiten.

Nicht nur brutzelt man Fleisch, Fisch und Gemüse auf den Stein- oder Grillplatten. In Pfännchen, die man unter die Heizröhren unter der Grillplatte schiebt, schmilzt man zusätzlich herrlichen Raclettekäse, der zum Tischgrill-Menü gehört wie der Mozzarella zur Tomate.

Vermutlich steht in nahezu jedem Schweizer Haushalt ein Tischgrill, also ein Elektrogrill! Doch den Elektrogrill gibt es in vielen weiteren Ausführungen und Formen, so zum Beispiel den Hähnchengrill, den Lavasteingrill, den Küchengrill oder den Standgrill, den man in aller Regel draussen aufstellt. Elektrogrills kann man überall dort verwenden, wo ein Elektroanschluss zur Verfügung steht.

Die Grillroste der Elektrogrills sind entweder verchromt oder mit Antihaftbeschichtung versehen. Sie sind deshalb sehr pflegeleicht. Heizröhren sorgen für gleichmässige Wärme und ein Regler erlaubt die genaue Regulierung der Hitze. Generell sind Elektrogrills einfach in der Handhabung und deshalb dankbare Geräte für weniger geübte Grillmeister.

Vor- und Nachteile des Elektrogrills

Sein grösster Pluspunkt ist bestimmt seine hohe Sicherheit. Er benötigt weder das explosive Gas noch offenes Feuer, um betrieben zu werden – die Brandgefahr ist mit dem Elektrogrill also gleich null. Da beim Grillieren kein Rauch entsteht, eignet er sich perfekt an Orten, wo die Menschen dicht gedrängt beisammen sind, also fast überall in der Schweiz.

Er ist deshalb eine beliebte Variante für Menschen in Mietwohnungen, die auf ihrem Balkon grillieren möchten. Die Wetterunabhängigkeit ist ein weiteres Argument für den Elektrogrill. Man kann ihn bei schlechtem Wetter problemlos in geschlossenen Räumen aufstellen und drinnen grillieren.

Wie der Gasgrill ist auch der Elektrogrill ohne Zeitverzögerung einsatzbereit. Als Nachteil muss man vermerken, dass man mit einem Elektrogrill wenig mobil ist.

Denn ein Elektroanschluss steht, vor allem unterwegs, nicht überall zur Verfügung. Zudem unterscheidet sich das Grillieren auf Elektrogrills nicht sehr vom Kochen am Herd. Elektrogrills haben bei der Holzkohlegrill-Fraktion einen schweren Stand.

Doch bei dieser haben sowieso alle Grills ausser solchen, die mit Holzkohle funktionieren, keine Chance. Oft verursachen Holzkohlegrills Knatsch mit Nachbarn, die sich durch den Rauch belästigt fühlen. In zahlreichen Mietwohnungen ist das Einfeuern eines Holzkohlgrills schon gar nicht erlaubt.

Da sind wir doch alle dankbar, dass es den Elektrogrill gibt, mit welchem man Verbote und Nachbarschaftsstreits elegant umschiffen kann.


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