Grill Rezepte

Grill Rezepte

Das Grillen steht bei den meisten Menschen im Sommer hoch im Kurs. Kaum eine Art zu Kochen ist vielseitiger als die Grillkunst. Beim Grillen werden die verschiedenen Gerichte auf einem Rost über dem offenen Feuer gebraten. Entscheidend für den Geschmack ist, ob auf einem Kohlegrill oder auf einem Elektrogrill gegrillt wird.

Die wichtigsten Grill Rezepte drehen sich rund um das Fleisch und den Fisch, denn über die verschiedenen Marinaden scheiden sich die Geister. Ebenso wichtig sind aber natürlich auch die Grill Rezepte für die Beilagen. Auf dem Grill kann auch Gemüse problemlos zubereitet werden, wenn es nicht zu klein geschnitten wird. Zum Grillen gehören natürlich unbedingt frische Salate, aber auch Baguette, Kartoffeln, Gemüsegerichte und vieles mehr können zum Grillen gereicht werden.

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BELIEBTESTE GRILLEN REZEPTE

Gegrillte Forelle

Gegrillte Forelle

84 Bewertungen

Gegrillte Forelle ist bekömmlich, besitzt einen rauchigen Geschmack und passt fantastisch zu Kartoffeln oder Gemüse. Ein köstliches Rezept.

Straussenfilet

Straussenfilet

46 Bewertungen

Mit diesem köstlichen Straussenfilet bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

Einfache Grillmarinade

Einfache Grillmarinade

45 Bewertungen

Eine selbstgemachte Grillmarinade für Fleisch kann nichts übertreffen. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und einfach köstlich.

Gegrillte Spare Ribs

Gegrillte Spare Ribs

48 Bewertungen

Ein klassisches Rezept für den Sommer sind gegrillte Spare Ribs, die durch eine würzig-süsse Marinade verfeinert werden.

Tofu mariniert

Tofu mariniert

32 Bewertungen

Tofu mariniert ist sehr gesund und besonders bei Vegetariern ist dieses Gericht sehr beliebt. Dieses schnelle Rezept ist sehr zu empfehlen.

Grillgemüse Rezept

Grillgemüse Rezept

55 Bewertungen

Das leckere, saftige Grillgemüse eignet sich toll an warmen Sommertagen für Ihre Gartenfeste. Ein einfaches Rezept mit tollem Ergebnis.

Grillmarinade

Grillmarinade

27 Bewertungen

Eine selbstgemachte Grillmarinade schmeckt in jedem Fall besser als die gekaufte Variante. Dieses einfache Rezept kommt bei Ihren Gästen gut an.

Hohrücken vom Grill

Hohrücken vom Grill

84 Bewertungen

Dieses Rezept für Hohrücken vom Grill ist ein Klassiker für jedes Grillfest. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Pouletspiesse

Pouletspiesse

39 Bewertungen

Pouletspiesse sind eine sehr bekannte und beliebte Vorspeise und ein tolles Rezept für Ihre Grillparty.

Schweinefleischspiesse süss-sauer

Schweinefleischspiesse süss-sauer

21 Bewertungen

Schweinefleischspiesse süss-sauer werden mit Ananas und Paprika zum Geschmackserlebnis. Das Rezept ist ganz einfach, aber doch raffiniert.

ALLE GRILLEN REZEPTE

Grillrezepte - grillieren ist Sommer pur!

Grillen – ein Genuss für alle Sinne, der schon seit Langem nicht mehr einzig und allein in Europa Abermillionen ambitionierte Freiluftköche begeistert. Kein Wunder, denn angefangen von der klassischen Bratwurst bis hin zum ausgefallenen Stockfisch gibt es mittlerweile die unterschiedlichsten Grillrezepte für den heissen Rostspass über offener Flamme zu geniessen. Wie ein paar dieser Grill Rezepte im Einzelnen ausschauen und was es zu diesem Thema sonst noch alles zu wissen gibt, verraten die folgenden Zeilen.

Bei vielen, vielen Personen hat Grillen mittlerweile eine weitaus grössere Bedeutung als die eines blossen Garvorgangs erreicht. Denn neben dem eigentlichen Akt des Grillens, bei dem die klassischen Räucheraromen auftreten, stellt auch das Gruppengefühl, welches auf Grillpartys mit mehreren Personen automatisch zustande kommt, einen ganz entscheidenden Vorteil gegenüber dem Brutzeln und Braten in der Eigenheimküche dar. Nette Unterhaltungen, Gesellschaftsspiele à la Doppelkopf & Co. und ein schlichtweg sehr angenehmes Klima, das zum Aus- und Entspannen anregt, macht eine Grillparty nämlich zu weitaus mehr als zu einem Kochvorgang samt Nahrungsaufnahme. Das letztendliche Mahl stellt für viele Anhänger der Grillkultur folglich nur das i-Tüpfelchen dar: Vor allem das Miteinander und das „Drumherum“ sind bei Grillern häufig angeführte Argumente für das Schlemmen unterm freien Himmel.

Sicher, das Beisammensein hat eine durchaus sehr positive Eigenschaft gegenüber dem Essen im „Solomodus“. Und dennoch: Die Mahlzeiten, kleinen Snacks und leckeren Sossen, die es beim Grillen zu geniessen gibt, gelten nach wie vor als ein überaus wichtiger Punkt beim „ausser Haus“ kochen. Demnach sollte ein guter Griller beziehungsweise eine gute Grillerin nicht nur für Unterhaltung, sondern auch für gutes Essen & Trinken sorgen können. Und dies gelingt selbstverständlich am Besten mit guten Grill Rezepten. Dabei nehmen Marinaden und Dips eine ganz besondere Rolle ein, denn die diversen Fertiglösungen aus dem Supermarkt können mit Eigenkreationen à la Honig-Senf-Dressing, Chili-Paprika-Mantel oder Zitronen-Bärlauch-Marinade keinesfalls Schritt halten. Zudem übertönen die Fertigmarinaden auch den natürlichen Geschmack der Fleischstücke. Als Folge dessen werden dem Käufer nur allzu gerne minderwertige und/oder ältere Fleischstücke verkauft ...

Neben den Marinaden, die es in der hiesigen Welt der Grillrezepte zu entdecken gibt, dürfen beziehungsweise sollten auch unbedingt ein paar ausgefallenere Leckereien auf dem Grill landen. Klassiker wie die Folienkartoffel, ein frischer Tomaten-Mozzarella-Salat und die gute alte Baguettestange samt Kräuterbutter (welche ausnahmsweise auch aus dem Supermarkt stammen darf) stellen schliesslich ein absolutes Pflichtprogramm für eine gelungene Grillparty dar. Und ausser Steak, Hühnerbrust und Bratwurst gibt es zudem noch viele, viele weitere Grill Rezepte, die das Zeug zu absoluten Grill-Highlights haben: Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten, der eingangs erwähnte Stockfisch, ein gutes Wiener Würstchen im Blätterteig oder aber eine Platte voll saftiger Chicken-Wings verleihen jedem Grillspass einen im wahrsten Sinne des Wortes ganz besonderen Beigeschmack.