Zucchini-Raclette

Ein schmackhaftes, vegetarische Zucchini Raclette zaubern Sie mit diesem Rezept im Handumdrehen.

Zucchini-Raclette

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Cayennepfeffer
200 g Käse (Raclette)
1 Prise Muskat
2 Prise Salz & Pfeffer
500 g Zucchini
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Raclettegerät vorheizen. Die Zucchini schälen, grob raspeln und gut ausdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer gut würzen.
  2. Den Raclettekäse grob reiben und unter die Zucchini mischen. Jeweils 1 EL in ein Raclettpfännchen geben und im Raclettegerät 10 Minuten knusprig backen.

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