Biskuit für Obsttorte

Name: Biskuit für Obsttorte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 EL Butter (für die Form); 3 Stk Eier; 150 g Mehl; 2 EL Mehl (für die Form); 150 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 Stk Zitronen (abgeriebene Schale)

Von diesem leckeren Biskuit für Obsttorte können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses schnelle Grundrezept gelingt garantiert.

20 Minuten

Biskuit Rezepte

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Zutaten für 1 Portionen

1	TL	Backpulver
2	EL	Butter (für die Form)
3	Stk	Eier
150	g	Mehl
2	EL	Mehl (für die Form)
150	g	Puderzucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
0.5	Stk	Zitronen (abgeriebene Schale)

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Eiweiss mit einr Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker, dem Vanillezucker schaumig abtreiben. Mehl mit Backpulver versieben und einrühren. Den Eischnee vorsichtig darunterziehen.
Die Biskuitmasse in eine gefettete, bemehlte Obsttortenform einfüllen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 10 Minuten goldbraun backen. Aus der Form stürzen und abkühlen lassen.