GuteKueche.ch auf Facebook  GuteKueche.ch auf Google+  GuteKueche.ch auf Twitter  GuteKueche.ch auf Pinterest  GuteKueche.ch RSS Feeds  GuteKueche.ch Mobile Version  GuteKueche.ch Infoletter

GuteKueche.ch - das Schweizer Gourmet-Portal

Sommer Rezepte

Guten Tag, Grüezi und Grüessech auf GuteKueche.ch - dem Schweizer Gourmet Portal für alle Feinschmecker und Geniesser. Sie finden bei uns kostenlose Koch und Back Rezepte, Cocktail Rezepte, Informationen zu Wein, Weinländer und Winzer sowie die besten und beliebtesten Restaurants aus der gesamten Schweiz.

Rezepte Arten

Heidelbeer Rezepte
Kirschen Rezepte
Eierschwamm Rezepte

Cocktail Arten

Kaffee Rezepte
Green Smoothies
Frappé/Shakes Rezepte

Weinregionen der Schweiz

Weinregion Deutschschweiz
Weinregion Drei-Seen-Region
Weinregion Genf
Weinregion Tessin
Weinregion Waadt
Weinregion Wallis

passend zur Saison

Abnehmen und Diäten
Diäten im Überblick

Diäten gibt es wie Sand am Meer. Einseitige Ernährung ist dabei oft das Grundprinzip des schnellen Erfolges. Finden Sie hier die wichtigsten Infos zu den bekanntesten Diäten zum Abnehmen.

bekannte Diäten im Überblick
gesunde Ernährung und gesundes Essen
gesunde Ernährung & gesundes Essen

Die Ernährung hat einen sehr starken Einfluss auf unseren Körper und somit auch unsere Gesundheit - dabei ist es gar nicht mal so schwer sich gesund zu Ernähren.

Infos zur gesunden Ernährung
Mein eigener Garten
Mein eigener Garten

Ob Obst, Kräuter oder Gemüse - am besten schmeckt es aus dem eigenen Garten. Es ist gar nicht so schwer gesunde Früchte aus eigenen Anbau zu ernten.

Mehr Infos zum eigenen Garten

beliebteste Kochrezepte 2015

Google veröffentlicht jedes Jahr die beliebtesten Suchbegriffe der Schweizer im Netz. Und auch im Bereich Kochen, Backen und Rezepte waren wir wieder einmal sehr suchfreudig und es wurde vermehrt nach Rezepten gesucht - hier haben wir für Sie die beliebtesten und meistgesuchten Rezeptbegriffe des letzten Jahres aufgelistet.

Cupcakes Rezepte Crepes Rezepte
Brot Rezepte Fondue Rezepte
Tiramisu Rezepte Risotto Rezepte
Muffins Rezepte Pizza Rezepte
Lasagne Rezepte Brownies

Ein Hoch auf die Frühsommerleckereien

Im Juni beginnt nicht nur der meteorologische Sommer, sondern auch der kulinarische! Herrlich, das aktuelle Angebot an prallen, bunten Früchten und Gemüsen. Für die Bikinifigur wird die Kalorientabelle nun bestimmt öfter zurate gezogen als im Winter. Doch wer sich an Kochrezepte mit kalorienarmem Obst und Gemüse hält, bleibt bestimmt in Form.

Leichte Sommergerichte stehen in den nächsten Wochen hoch im Kurs. Gerichte mit Zucchetti oder Spargeln gehören bestimmt dazu. Noch bis Ende Juni finden wir Letztere im Angebot. Deshalb gilt es, nun noch einige neue Spargelrezepte auszuprobieren. Salate passen immer – es gibt so viele Rezepte, die man je nach Saison unbegrenzt variieren kann: Reissalat, Hörnlisalat, respektive Teigwarensalat, Griechischer Salat aber auch Fruchtsalat erfreuen sich besonderer Beliebtheit. Zu knackigen Blattsalaten passen Schinkengipfeli, Rührei, Kreationen aus Blätterteig oder Baked Potatoes mit Sauerrahm hervorragend.

Wer liebt sie nicht, die vielseitigen Kartoffeln. Sie lassen sich herrlich in die unkomplizierte Alltagsküche integrieren. Kartoffelsalat, Rösti, Kartoffelstock oder Kartoffelgratin – wir lieben sie in jeder Form. Sie passen hervorragend zu zahlreichen Klassikern, beispielsweise zu Hacktätschli, Chili con Carne, im Gemüsegratin oder zu einem Steak. Zu den beliebtesten Alltagsrezepten gehören Spaghetti Napoli, Pouletgeschnetzeltes, Hackbällchen, Polenta, Lasagne oder Safranrisotto. Fajitas mit verschiedenen saisonalen Gemüsen sind ein Genuss der Extraklasse.

Manchmal darf es etwas Besonderes sein – es gibt immer was zu feiern. Gerne gönnt man sich da ein saftiges Stück Fleisch: Tessinerbraten gelingt problemlos. Reihum beliebt sind Kalbsbraten oder Chateaubriand. Zum Dessert passen sommerlich-fruchtige Desserts wie Erdbeertiramisu, Erdbeerroulade, Erdbeermousse oder Himbeertiramisu perfekt. Noch drei Wochen dürfen wir uns an Rhabarberkuchen oder Rhabarberwähe laben – dann ist deren Saison vorbei. Immerhin können wir das ganze Jahr Muffins, Vanillekuchen, Brownies, Apfelkuchen, Tirolercake oder Schoggikuchen schlemmen.

Ob Rezepte für Salzteig, Tiramisu, Gurkenkrokodil, Piccata und Riz Cazimir, ob Polentarezepte oder Schinkengipfelirezept: Lassen Sie sich bei Gute Küche.ch für Ihre Juniküche inspirieren.