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GuteKueche.ch - das Schweizer Gourmet-Portal

Erdbeer Rezepte

Guten Tag, Grüezi und Grüessech auf GuteKueche.ch - dem Schweizer Gourmet Portal für alle Feinschmecker und Geniesser. Sie finden bei uns kostenlose Koch und Back Rezepte, Cocktail Rezepte, Informationen zu Wein, Weinländer und Winzer sowie die besten und beliebtesten Restaurants aus der gesamten Schweiz.

Rezepte Arten

Frühlingsrezepte
Low Carb Rezepte
Rhabarber Rezepte

Cocktail Arten

Tee Rezepte
Frappé/Shakes Rezepte
Fruchtige Cocktailrezepte

Weinregionen der Schweiz

Weinregion Deutschschweiz
Weinregion Drei-Seen-Region
Weinregion Genf
Weinregion Tessin
Weinregion Waadt
Weinregion Wallis

passend zur Saison

Tipps und Tricks zum Grillieren
Grillen & Grillieren

Kaum stellen sich die ersten Sonnenstrahlen ein, kommt die Vorfreude auf sommerliche Grillabende - dann heisst es wieder ran an den Grill und das Barbecue kann beginnen.

Tipps und Tricks fürs Grillieren
gesunde Ernährung und gesundes Essen
gesunde Ernährung & gesundes Essen

Die Ernährung hat einen sehr starken Einfluss auf unseren Körper und somit auch unsere Gesundheit - dabei ist es gar nicht mal so schwer sich gesund zu Ernähren.

Infos zur gesunden Ernährung
Mein eigener Garten
Mein eigener Garten

Ob Obst, Kräuter oder Gemüse - am besten schmeckt es aus dem eigenen Garten. Es ist gar nicht so schwer gesunde Früchte aus eigenen Anbau zu ernten.

Mehr Infos zum eigenen Garten

beliebteste Kochrezepte 2014

Google veröffentlicht jedes Jahr die beliebtesten Suchbegriffe der Schweizer im Netz. Und auch im Bereich Kochen, Backen und Rezepte waren wir wieder einmal sehr suchfreudig und es wurde vermehrt nach Rezepten gesucht - hier haben wir für Sie die beliebtesten und meistgesuchten Rezeptbegriffe des letzten Jahres aufgelistet.

Cupcakes Rezepte Crepes Rezepte
Brot Rezepte Fondue Rezepte
Tiramisu Rezepte Risotto Rezepte
Muffins Rezepte Pizza Rezepte
Lasagne Rezepte Brownies

Wonnevolle Gourmetfreuden im Mai

Der Wonnemonat Mai beschert uns auch in kulinarischer Hinsicht einige Höhenflüge. Denn nun ist Spargel- und Rhabarberzeit. Das vielseitige, gesunde und überaus schmackhafte Stangengemüse lässt sich auf so viele Arten zubereiten: Spargelcrèmesuppe, Spargelsalat oder Risotto mit Spargeln. Der Fundus an feinen Spargelrezepten ist schier unerschöpflich.

Wer Bärlauch liebt, muss sich nun sputen. Denn bald ist die Saison dieses aromatischen Wildkrauts abgelaufen. Höchste Zeit also, nochmals Bärlauchsuppe oder Bärlauchspätzli zuzubereiten. Wenn Sie auf der Suche nach einem Bärlauchpesto-Rezept sind – hier werden Sie fündig. Bärlauchpesto lässt sich gut konservieren, sodass Sie damit auch im Sommer noch Ihre Spaghetti verfeinern können.

Rhabarber kann man ebenfalls auf viele Arten zubereiten, wie ein Blick in die Sammlung unserer Kochrezepte zeigt. Wir empfehlen Ihnen, jetzt einen unserer Rhabarberkuchen zuzubereiten – eine exquisite Bereicherung für den sonntäglichen Brunch.

Nebst den saisonalen Köstlichkeiten gibt’s natürlich Dauerbrenner, die man das ganze Jahr über gerne isst: Das unkomplizierte Chili con Carne passt einfach perfekt in die Alltagsküche. Wer seinen Kids eine Freude bereiten will, kocht für sie eine klassische Lasagne. Lieben Sie Abwechslung? Dann wagen Sie sich einmal an ein anderes Lasagnerezept, mit verschiedenen Frühlingsgemüsen beispielsweise.

Urtypische Schweizer Klassiker wie Hörnliauflauf oder die verführerischen Schinkengipfeli findet man jahrein, jahraus auf Herrn und Frau Schweizers Menuplan. Pouletfleisch ist hierzulande sehr beliebt und hat den Ruf, gesünder zu sein als rotes Fleisch. Es ist ja auch dankbar und eignet sich für vielerlei beliebte Gerichte. Pouletgeschnetzeltes Zürcher Art – die preiswertere Variante als mit Kalbfleisch – oder Riz Casimir, aber auch gefüllte Pouletbrüstli oder Pouletschenkel vom Grill kommen immer gut an.

Apropos Grill: Bestimmt haben Sie schon die Grillsaison lanciert und herrliche Bratwürste, saftige Steaks oder gar einen Braten vom Rost serviert. Perfekt dazu passt beispielsweise ein Kartoffelgratin, den Sie bequem vorbereiten können und der sich im Ofen von selbst zubereitet. Hörnlisalat sowie Kartoffelsalat munden ebenfalls wunderbar zu Grilladen.

Bei den Rezepten für Kuchen und Desserts stehen Brownies und Muffins ganz zuoberst auf der Hitliste. Auch der Klassiker aus Bella Italia, das sündhafte Tiramisu, schwingt bei den beliebtesten Dessertkreationen obenauf. Als besondere Delikatesse, saisonal auf das Angebot abgestimmt, möchten wir Ihnen eine Variante mit Erdbeeren und Rhabarbern ans Herz legen – ein wahrlich wonnevoller Abschluss eines gediegenen Festessens.

Ob Sie nun auf der Suche nach Ideen für Spargelsuppe, Rührei oder Kartoffelstock sind: Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen und zahlreiche Inspirationen beim Durchstöbern unserer abwechslungsreichen Sammlung an Kochrezepten.