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GuteKueche.ch - das schweizer Gourmet-Portal

Bärlauch Rezepte

Guten Tag, Grüezi und Grüessech auf GuteKueche.ch - dem schweizer Gourmet Portal für alle Feinschmecker und Geniesser. Sie finden bei uns kostenlose Koch und Back Rezepte, Cocktail Rezepte, Informationen zu Wein, Weinländer und Winzer sowie die besten und beliebtesten Restaurants aus der gesamten Schweiz.

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Weinregionen der Schweiz

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Tipps und Tricks zum Grillieren
Grillen & Grillieren

Kaum stellen sich die ersten Sonnenstrahlen ein, kommt die Vorfreude auf sommerliche Grillabende - dann heisst es wieder ran an den Grill und das Barbecue kann beginnen.

Tipps und Tricks fürs Grillieren
gesunde Ernährung und gesundes Essen
gesunde Ernährung & gesundes Essen

Die Ernährung hat einen sehr starken Einfluss auf unseren Körper und somit auch unsere Gesundheit - dabei ist es gar nicht mal so schwer sich gesund zu Ernähren.

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Mein eigener Garten
Mein eigener Garten

Ob Obst, Kräuter oder Gemüse - am besten schmeckt es aus dem eigenen Garten. Es ist gar nicht so schwer gesunde Früchte aus eigenen Anbau zu ernten.

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beliebteste Kochrezepte 2014

Google veröffentlicht jedes Jahr die beliebtesten Suchbegriffe der Schweizer im Netz. Und auch im Bereich Kochen, Backen und Rezepte waren wir wieder einmal sehr suchfreudig und es wurde vermehrt nach Rezepten gesucht - hier haben wir für Sie die beliebtesten und meistgesuchten Rezeptbegriffe des letzten Jahres aufgelistet.

Cupcakes Rezepte Crepes Rezepte
Brot Rezepte Fondue Rezepte
Tiramisu Rezepte Risotto Rezepte
Muffins Rezepte Pizza Rezepte
Lasagne Rezepte Brownies

Der kulinarische März

Er fühlt sich noch immer an wie Winter – doch die Zeichen des nahenden Frühlings sind unübersehbar. Bestimmt lassen die hübschen Osterdekorationen, die man bereits überall antrifft, bunte Ostereier, Schokoladehasen, Primeli und Osterglocken Frühlingsgefühle aufkeimen. Doch bevor wir kulinarisch in den Frühling eintauchen können, halten wir uns noch einige Wochen an gluschtige Kochrezepte, die eher der deftigen Winterküche zuzuordnen sind.

Steht Ihnen der Skiurlaub noch bevor? Zahlreiche Wintersportler lieben es, erst im März über die Pisten zu flitzen; die Temperaturen sind angenehm, die Tage bereits wieder länger und auf der Bergterrasse lässt sich trefflich Sonne tanken. Abends kocht man sich in der heimeligen Ferienwohnung unkomplizierte Gerichte, die schön wärmen und Kraft spenden für einen weiteren Tag im Schnee. Suppen passen da prima. Kochen Sie mal unser Rezept für Tomatensuppe nach. Auch Kürbissuppe oder Broccolisuppe werden auf Anklang stossen. Hörnliauflauf oder Chili con Carne sind ideales Kraftfutter, wenn man den ganzen Tag auf der Piste Kalorien verbrennt. Selbst ein feines Tiramisu liegt da drin. Hier das Rezept dazu.

Sicher sind Sie immer dankbar für Kochrezepte für die unkomplizierte Alltagsküche: Pouletgeschnetzeltes beispielsweise lieben Gross und Klein. Risotto ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist. Zusammen mit Gemüse ist das eine ausgewogene Mahlzeit. Schinkengipfeli mit Salat ergeben ein unkompliziertes Essen, bei dem alle tüchtig reinhauen. Eine Lasagne lässt sich hervorragend vorbereiten und eignet sich perfekt für den reich befrachteten Alltag. Während sie im Ofen schmort, hat man Zeit für andere Dinge. Unser Lasagne-Rezept wird bei Ihrer Familie garantiert gut ankommen.

Gehören März-Geburtstagskinder zu Ihrer Familie? Dann werden unsere Kuchenrezepte hochwillkommen sein: Der Gugelhupf ist etwas in Vergessenheit geraten. Mit unserem feinen Rezept wollen wir ihm eine neue Chance geben. Duftende Apfelkuchen und verführerische Schoggikuchen lieben alle. Ihre naschfreudigen Dreiskäsehochs werden sich mit Begeisterung über Brownies oder bunt dekorierte Muffins hermachen. Die Kinderherzen werden Ihnen zufliegen, wenn Sie zum Kindergeburtstag eine selbst zubereitete Pizza servieren. So können Sie den Belag je nach Vorlieben der kleinen Gourmets individuell belegen. Mit unserem Rezept für hausgemachten Pizzateig gelingt Ihnen der Kinderschmaus garantiert.

Ostern stehen vor der Tür – es ist nicht zu übersehen. Für das ultimative Schlemmermenu finden Sie hier zahlreiche Kochrezepte. Wollen Sie Ihren Lieben einmal etwas anderes als das obligate Osterlamm mit Kartoffelstock oder Gitzi mit Kartoffelgratin servieren? Wie wäre es mit einem exotischen Riz Casimir? Vor allem wenn Knirpse mitessen, werden Sie damit punkten. Zum Ausklang des Winters könnten Sie ein erfrischendes Orangen-Tiramisu auftischen, das jede Sünde Wert ist.

Und nun viel Spass beim Durchstöbern unserer Kochrezepte!