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GuteKueche.ch - das Schweizer Gourmet-Portal

Erdbeer Rezepte

Guten Tag, Grüezi und Grüessech auf GuteKueche.ch - dem Schweizer Gourmet Portal für alle Feinschmecker und Geniesser. Sie finden bei uns kostenlose Koch und Back Rezepte, Cocktail Rezepte, Informationen zu Wein, Weinländer und Winzer sowie die besten und beliebtesten Restaurants aus der gesamten Schweiz.

Rezepte Arten

Apfelkuchen Rezepte
Spargelrezepte
Rhabarber Rezepte

Cocktail Arten

Kaffee Rezepte
Green Smoothies
Frappé/Shakes Rezepte

Weinregionen der Schweiz

Weinregion Deutschschweiz
Weinregion Drei-Seen-Region
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Weinregion Tessin
Weinregion Waadt
Weinregion Wallis

passend zur Saison

Abnehmen und Diäten
Diäten im Überblick

Diäten gibt es wie Sand am Meer. Einseitige Ernährung ist dabei oft das Grundprinzip des schnellen Erfolges. Finden Sie hier die wichtigsten Infos zu den bekanntesten Diäten zum Abnehmen.

bekannte Diäten im Überblick
gesunde Ernährung und gesundes Essen
gesunde Ernährung & gesundes Essen

Die Ernährung hat einen sehr starken Einfluss auf unseren Körper und somit auch unsere Gesundheit - dabei ist es gar nicht mal so schwer sich gesund zu Ernähren.

Infos zur gesunden Ernährung
Mein eigener Garten
Mein eigener Garten

Ob Obst, Kräuter oder Gemüse - am besten schmeckt es aus dem eigenen Garten. Es ist gar nicht so schwer gesunde Früchte aus eigenen Anbau zu ernten.

Mehr Infos zum eigenen Garten

beliebteste Kochrezepte 2015

Google veröffentlicht jedes Jahr die beliebtesten Suchbegriffe der Schweizer im Netz. Und auch im Bereich Kochen, Backen und Rezepte waren wir wieder einmal sehr suchfreudig und es wurde vermehrt nach Rezepten gesucht - hier haben wir für Sie die beliebtesten und meistgesuchten Rezeptbegriffe des letzten Jahres aufgelistet.

Cupcakes Rezepte Crepes Rezepte
Brot Rezepte Fondue Rezepte
Tiramisu Rezepte Risotto Rezepte
Muffins Rezepte Pizza Rezepte
Lasagne Rezepte Brownies

Geniessen im Mai

Im Wonnemonat Mai dürfen wir kulinarisch durchstarten – und das Schöne daran ist, schon zu einem grossen Teil mit einheimischen Erzeugnissen. Die ersten hiesigen Erdbeeren – der Inbegriff von Frühling – sind bereits im Anflug. Wem läuft beim Gedanken an Erdbeer Tiramisu nicht das Wasser im Mund zusammen? Erdbeeren veredeln jeden Fruchtsalat sowohl farblich als auch geschmacklich.

Spargel, ein weiterer Star unter den Frühlingsgenüssen, ist nun ebenfalls „made in Switzerland“ erhältlich. Spargelrezepte finden Sie in Hülle und Fülle. Zeit, mal was Neues auszuprobieren und sie statt mit Schinken beispielsweise mit einer sämigen Morchelsauce zu servieren. Noch immer hält sich der Bärlauch wacker: Bärlauchsüppchen, Bärlauchpesto, Bärlauchspätzli oder als Salat – das aromatische Kraut ist ein Genuss.

Liebhaber der sauren Rhabarber greifen jetzt zu: Rhabarberkuchen oder Rhabarberwähe, aber auch Rhabarberkompott oder Tiramisu mit Rhabarber sind ein Gedicht. Genussvoll essen ist schön, ausgiebig kochen ebenfalls. Aber an manchen Tagen muss es einfach nur schnell gehen. Dann sind Gerichte wie Rührei, Hackbällchen, Chili con Carne, Safranrisotto, Spätzlipfanne, Pouletgeschnetzeltes, Gratin aus Zucchetti, Gerstensuppe, Schinkengipfeli, Reissalat oder Hörnlisalat hochwillkommen. Auch Polenta ist schnell zubereitet – die besten Polenta Rezepte finden Sie hier. Lasagne eignet sich ebenfalls gut für die Alltagsküche – sie gedeiht von alleine im Ofen, während wir andere Dinge erledigen.

Wie vielseitig ist doch die Kartoffelküche. Die Knollen sind die Basis für unzählige, völlig unterschiedliche Rezepte: Kartoffelgratin, Kartoffelsalat, Kartoffelstock oder Rösti, um nur einige zu nennen. Wer seine hauseigene Backstube „anwirft“, sollte die Kalorientabelle zwischendurch vergessen. Denn Aperogebäck, Muffins, Brownies, Apfelkuchen, Quarktorte, Schoggikuchen oder Tiroler Cake sind jede Sünde wert.

Für Gäste eignen sich Leckereien wie das originelle Gurkenkrokodil, Tessiner Braten, Piccata, Riz Casimir, das klassische Partyfilet oder die unkomplizierten Fajitas. Dessert Rezepte, Gemüse Rezepte, Muffin Rezepte oder Schinkengipfeli Rezept: Suchen Sie nicht lange – bei Gute Küche.ch werden Sie fündig.