Bliss Balls mit Pistazien
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Zutaten für 30 Portionen
| 50 | g | Dinkelhaferflocken |
|---|---|---|
| 120 | g | Feigen, getrocknet |
| 100 | g | Pistazien, geschält und nicht gesalzen |
| 2 | EL | Wasser |
Zubereitung
- Die Dinkelhaferflocken mit 80 g der Pistazien in einem Mixer fein zermahlen.
- Nun die getrockenen Feigen mit einem Küchenmesser zerkleiner und ebenfalls in den Mixer geben - danach zu den Pistazien-Dinkelhaferflockenmehl leeren und vermischen.
- Nun mit dem Wasser die Masse zu einem klebrigen Mus verarbeiten. Das geht am besten mit den Händen.
- Aus dieser Masse werden nun ca. 30 Bliss Balls mit den Händen geformt.
- Die restlichen 20 g Pistazien werden mit einem Messer fein zerhackt (Alternativ geht dies auch mit einem Mixer) und in einen Teller geleert.
- Die Bliss Balls in den zerhackten Pistazien wälzen und jeweils in ein Förmchen geben. Kühl aufbewahren.
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