Erdbeerdessert mit Zitronenmelisse
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 3 | EL | Holunderblütensirup |
| 150 | g | Löffelbiskuits |
| 100 | g | Quark |
| 150 | g | Sauerrahm |
| 20 | cl | Süsswein |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | Stk | Zitrone |
| 0.5 | Bund | Zitronenmelisse, frisch |
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, rüsten und in feine Scheiben geschnitten mit dem Sirup mischen.
- Die Löffelbiskuits in eine Dessertform einschichten und mit dem Süsswein beträufeln.
- Den Sauerrahm und den Quark mit dem Vanillezucker vermischen und über die Biskuits ausstreichen.
- Die Zitronenschale fein raffeln (Nur gelber Teil!) und mit den Erdbeeren und der fein gehackten Zitronenmelisse vermischt über den Dessert geben.
- Mindestens eine Stunde kühlstellen und dann servieren.
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