Italienischer Nudelsalat
Ein köstliches, italienisches Nudelsalat-Rezept mit hohem Beliebtheitsgrad.
Bewertung: Ø 3,4 (14 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
| 2 |
Bl |
Basilikum
|
| 1 |
Pk |
italienische Kräuter
|
| 500 |
g |
Pasta
|
| 1 |
gl |
Pesto Rosso
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 50 |
g |
Pinienkernen
|
| 1 |
Bund |
Rucola
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
l |
Salzwasser
|
| 1 |
gl |
Tomaten
|
| 250 |
g |
Tomaten
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Als Erstes: Kochen Sie 500g Nudeln im Salzwasser al dente
und lassen Sie sie anschliessend abkühlen.
- Schneiden Sie die Menge von einem Glas getrockneter Tomaten in Stücke und rösten Sie 50g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett an.
- Waschen Sie 1 Bündel Rucola und einige Stiele Basilikum und zerrupfen Sie diese etwas.
- Mischen Sie alle Zutaten miteinander und lassen Sie das Ganze mindestens 1 Stunde ziehen.
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