Nudeln mit Lachs
Erstellt von wolffrau
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | EL | Olivenöl |
|---|---|---|
| 1 | EL | Peterli |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Bch | Schlagrahm |
| 1 | Prise | Suppenwürze |
| 300 | g | Tiefkühllachs |
| 400 | g | weisse oder grüne Hörnli oder Pasta |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | Stk | Zwiebel, mittelgross |
Zubereitung
- Hörnli in Salzwasser al dente kochen. Lachs kurz antauen und dann in gewünschte Stücke schneiden.
- Gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit erhitzem Olivenöl anschwitzen, Lachs dazugeben und kurz anbraten.
- Mit Suppenwürze, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Schlagrahm einrühren, kurz köcheln lassen und die gekochten Hörnli untermischen. Mit Peterli bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
Grüner Salat wird gern dazu gereicht.
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