Orangenessig
Das feine Essigrezept mit Essigessenz und süssen Orangen, dass jedem Salat eine fruchtige Note verleiht und besonders im Sommer sehr gut schmeckt.
Foto vanillaechoes/ Depositphotos
Bewertung: Ø 4,0 (401 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 100 |
ml |
Essigessenz
|
| 200 |
g |
Orangen
|
| 300 |
ml |
Traubensaft
|
| 120 |
ml |
Wasser
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frische Orange heiss waschen, abtrocknen und die Schale davon abreiben. Die Orangen danach halbieren und den Saft davon gründlich auspressen.
- Nun die Orangenschale mit dem Orangensaft, Wasser, Essigessenz und Traubensaft in eine ausgekochte und verschliessbare Flasche geben.
- Das Ganze gut verschliessen und an einem kühlen, dunklen Ort für ca. 1 Woche ziehen lassen.
- Den fertigen Orangenessig danach umgehend nach Belieben verwenden.
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