Plätzli mit Honig und Ingwer

Plätzli mit Honig und Ingwer verbindet Tradition und Exotik.

80 Minuten

Bewertung: Ø 3,4 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Honig
1 Stk Ingwerwurzel
4 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
8 Stk Schweinsplätzli
1 Prise Thymian
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Ingwer waschen, schälen und fein reiben.
  2. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und mit Ingwer, Honig und Thymian vermischen.
  3. Die Marinade mit Pfeffer verfeinern und die Schweinsplätzli in diese Sauce einlegen.
  4. Die Schweinsplätzli eine Stunde in den Kühlschrank legen.
  5. Nach der Wartezeit auf beiden Seiten anbraten oder auf den Grill legen.
  6. Mit Salat anbieten.

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