Reissalat mit Trutenbrust
Ein einfaches Salatrezept aus Reis mit Trutenbrust, dass problemlos zubereitet wird und sich zu einem leichten Zmittag oder auch Picknick eignet.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,1 (54 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 220 |
g |
Langkornreis
|
| 350 |
g |
Mais, Dose
|
| 6 |
EL |
Mayonnaise
|
| 1 |
EL |
Minze
|
| 1 |
Stk |
Peperoni, rot
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 4 |
EL |
Rahm
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 220 |
g |
Trutenbrust, geräuchert
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Der Reis wird in kochendem Salzwasser für ca. 20 Minuten weich gegart.
- Die Trutenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Die Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die frische Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Den Mais abtropfen lassen und mit der Mayonnaise, Rahm, Salz und Pfeffer gründlich verrühren. Alle Zutaten mit dem abgetropften Reis in einer Schüssel gut vermischen. Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.
Tipps zum Rezept
Pouletbrüstchen kann auch verwendet werden.
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