Vegetarische Bruschetta
Bruschetta zählt zu den italienischen Antipasti. Selbstgemachte, vegetarische Bruschetta gelingt mit diesem einfachen Rezept garantiert.
Antipasti Rezepte
Antipasti oder auch Antipasto kommt aus dem italienischen und bezeichnet die Vorspeise. Sie ist zumeist der Auftakt zu einem Mehrgängigen Menü, wird mittlerweile jedoch auch gerne als Zwischenmahlzeit gegessen. Die Rezepte sind zumeist luftgetrocknete Aufschnitte wie Prosciutto oder Schinken. Begleitet werden die Aufschnitte zumeist von, in Olivenöl eingelegtem Gemüse, wie Pilzen, Peperoni, Auberginen oder Zucchetti. Es gibt aber auch viele Rezepte mit frischem Gemüse oder Obst, pikant belegte oder geröstete Brötchen, aber auch Fisch und Meeresfrüchte zählen dazu.
In den letzten Jahren ist Antipasti enorm in Mode gekommen. Wer auf eine bewusste Lebensart wert legt, ist mit diesen Antipasti-Rezepte gut bedient. Sie sind Frisch, Gesund und leicht zuzubereiten.
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BELIEBTESTE ANTIPASTI REZEPTE
Cozze alla marinara
Wer gerne Meeresfrüchte isst, für den ist dieses Rezept Cozze alla marinare bestimmt. Ein tolles und einfaches Gericht zum Geniessen.
Auberginen-Baguette
Schnell zubereitete Auberginen-Tomaten Baguettes mit schmelzendem Mozzarella überbacken. Das einfache Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch.
Gemüsechips
Das einfache Rezept für die leckere Alternative zu den fettigen, gekauften Kartoffelchips. Selbstgemachte Gemüsechips sind einfach herrlich!
Samosa
Samosa ist ein sehr beliebter indischer Snack und darf auf keiner Party fehlen. Ihre Gäste werden dieses Rezept lieben.
Spargelsalat mit Tomatenvinaigrette
Der Spargelsalat mit Tomatenvinaigrette passt perfekt zu frischem und knusprigem Weissbrot. Ein gesundes und köstliches Rezept.
Tofu mariniert
Tofu mariniert ist sehr gesund und besonders bei Vegetariern ist dieses Gericht sehr beliebt. Dieses schnelle Rezept ist sehr zu empfehlen.
Griechische Blätterteigpiroggen
Griechische Blätterteigpiroggen ist ein Rezept für kleine Teigtaschen, die als Vorspeise genossen werden können.
Crostini mit Thunfisch
Die Crostini mit Thunfisch schmecken hervorragend als Vorspeise und bilden den idealen Auftakt für einen italienischen Abend. Ein tolles Rezept!
Auberginen auf türkische Art
Auberginen auf türkische Art werden mit Zitronensaft beträufelt und mit Knoblauch gewürzt. Probieren Sie dieses schmackhafte, schnelle Rezept.
