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Blechkuchen werden – wie der Name schon sagt – auf einem Backblech gebacken. Es ist dafür also keine besondere Backform erforderlich. Blechkuchen sind daher naturgemäß flacher als Kuchen oder Torten, die beispielsweise in einer Springform gebacken werden. Sie werden meist in kleine Stücke geschnitten, die dann als Schnitten serviert werden können.

Es gibt zahlreiche Rezepte für Blechkuchen. Gerne wird Obst für Blechkuchen verwendet; der absolute Klassiker ist der Zwetschkendatschi. Aber natürlich gibt es viele weitere leckere Blechkuchen Rezepte, beispielsweise für Streuselkuchen und Butterkuchen. Auch pikante Varianten wie der Zwiebelkuchen werden gerne gebacken. Die meisten Blechkuchen Rezepte basieren auf einem Hefe- oder Mürbeteig.

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beliebteste Blechkuchen Rezepte [alle Rezepte]


	Gedeckter Apfelkuchen Ein gedeckter Apfelkuchen kann kalt mit Sahne oder warm mit Früchte Kompott gegessen werden.	4 Bewertungen Dauer 45 Minuten

	Schneller Topfenkuchen Ein schneller Topfenkuchen kann mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Kiwis angeboten werden.	7 Bewertungen Dauer 75 Minuten

	Käsekuchen ohne Boden Ein Käsekuchen ohne Boden ist eine vereinfachte Variante des Käsekuchens.	6 Bewertungen Dauer 90 Minuten



	Amerikanischer Käsekuchen Ein amerikanischer Käsekuchen ist etwas schwerer und ausgiebiger als die klassische Variante.	5 Bewertungen Dauer 80 Minuten

	Rhabarberkuchen vom Blech Ein Rhabarberkuchen vom Blech ist fruchtig, frisch und kann mit Sahne oder Kompott verzehrt werden.	9 Bewertungen Dauer 75 Minuten