Vinaigrette mit Gurkensalat
Im Sommer ist ein Gurkensalat immer sehr erfrischend und kann mit einer leichten Vinaigrette angerichtet werden, wie in diesem einfachen Rezept.
Foto GuteKueche.ch / Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frische Zwiebel schälen und fein hacken. Diese mit dem Essig, Zucker, Salz und Pfeffer gründlich verquirlen. Zuletzt das Olivenöl tröpfchenweise unter Rühren kräftig unterrühren.
- Bereits fertig ist die feine Vinaigrette für Gurkensalat, die umgehend mit den Gurken vermischt oder bis zum Servieren in den Kühlschrank gestellt werden kann.
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