Baharat-Gewürzmischung
Baharat ist eine traditionelle, arabische Gewürzmischung. Sie ist ideal zum Würzen von Fleisch, Saucen und Gemüse.
Bewertung: Ø 4,9 (15 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Alle Zutaten - ausser Paprikapulver und Muskat - in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Temperatur kurz rösten.
- Danach alle Gewürze nach und nach in einem Mörser zerstossen und in einem Gewürzglas vermischen.
- Luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt hält die Gewürzmischung 1 bis 2 Monate.
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