Geräucherter Tofu mit Kokosdressing

Name: Geräucherter Tofu mit Kokosdressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Bl Basilikum, zum Garnieren; 100 g Chinakohl, zerkleinert; 350 g gegrilltes Schweinefleisch, in Scheiben; 100 g geräucherter Tofu, in 1 cm Würfel; 50 g Lauch, in dünne Scheiben geschnitten; 100 g Rotkohl, zerkleinert; 2 Bl Vietnamesische Minze, z. Garnieren; 2 TL Chilisauce; 1 EL Erdnußöl; 0.5 TL Fischsauce; 50 ml Kokoscreme; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Sesamöl; 2 TL Zitronensaft

Von dem Geräucherten Tofu mit Kokosdressing Rezept werden Tofufans einfach begeistert sein. Überzeugen Sie sich selbst.

30 Minuten

Tofu Rezepte

KCal

Bewertung: Ø 4,1 (25 Stimmen)

Foto einsenden

Zutaten für 4 Portionen

2	Bl	Basilikum, zum Garnieren
100	g	Chinakohl, zerkleinert
350	g	gegrilltes Schweinefleisch, in Scheiben
100	g	geräucherter Tofu, in 1 cm Würfel
50	g	Lauch, in dünne Scheiben geschnitten
100	g	Rotkohl, zerkleinert
2	Bl	Vietnamesische Minze, z. Garnieren
Zutaten Für das Dressing
2	TL	Chilisauce
1	EL	Erdnußöl
0.5	TL	Fischsauce
50	ml	Kokoscreme
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
0.5	TL	Sesamöl
2	TL	Zitronensaft

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

mehr...

Zubereitung

Für das Kokosdressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und versprudeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer Schüssel zuerst Rotkohl mit Chinakohl vermengen. Danach gegrillte Schweinefleischstreifen dazugeben. Lauch und geräucherten Tofu unterrühren. Mit Dressing übergießen, vermischen und mit Basilikumblättern und Minze belegen.

ÄHNLICHE REZEPTE