Raffaello
Erstellt von Lucy_7
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Zutaten für 30 Portionen
| 100 | g | Kokosfett |
|---|---|---|
| 250 | g | Kokosraspeln |
| 2 | EL | Kokosraspeln, zum Wälzen |
| 1 | Pk | Mandelkerne |
| 250 | g | Schlagrahm |
| 400 | g | Schokolade, weiß |
Zubereitung
- Das Kokosfett mit der Schokolade vermischen und in einem Topf schmelzen lassen.
- Den Rahm und das Kokosett unterrühren und die Masse 15 Minuten kühl stellen.
- Mit einem kleinen Löffel eine Portion aus der Masse stechen und jeweils einen Mandelkern damit umschliessen. Zu einer Kugel formen und in Kokosett wälzen.
- Die einzelnen Kugeln in bunte Papierkörbchen geben und an einen kühlen Ort aufbewahren.
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