HOLUNDER REZEPTE

Von Mai bis Juli können Sie die frischen Holunderbeeren direkt vom Strauch pflücken. Allerdings sollten sie nie roh verzehrt werden, da sie Übelkeit hervorrufen können. Gekocht verzehrt arbeiten sie aber gegen viele Erkrankungen. Sie wirken schweißtreibend und hilft gegen Entzündungen.

Es gibt viele Holunder Rezepte zum Ausprobieren. Sie können Holunder beispielsweise zu Holundersirup verarbeiten. Sie finden aber auch Holunder Rezepte, um die Früchte zu Mus oder Marmelade einzukochen. Auch in Süßspeisen wird Holunder gerne als Gegenpol zu süßen Komponenten verwendet. Holundersaft macht sich gut in Kombination mit Sekt.

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beliebteste Holunder Rezepte [alle Rezepte]

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