Stachelbeer-Kompott
Ein schnelles und einfaches Rezept aus frischen Früchten - unser Stachelbeer-Kompott. Vom Strauch direkt ins Dessertglas.
Foto chudo2307 / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für das Stachelbeer-Kompott zuerst die Beeren waschen und von den Stielen befreien.
- Im nächsten Schritt Wasser, Zucker und Zimt in einen Topf geben und aufkochen. So lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eine sirupähnliche Konsistenz erhalten hat.
- Nun die roten Stachelbeeren in den Topf zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt das Stachelbeeren-Kompott in Dessertgläser anrichten. Das Kompott kann warm oder kalt verspeist werden.
Tipps zum Rezept
Unser Stachelbeer-Kompott eignet sich auch hervorragen zum Einkochen.
Wer die Flüssigkeit noch zäher haben möchte, die roten Stachelbeeren raus nehmen und die Flüssigkeit so lange weiter kochen lassen, bis diese die gewünschte Konsistenz hat.
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