Wildfond
Der herbstliche Wildfond ist selbstgemacht und ergibt eine feine Basis als Saucenrezept für Wildgerichte.
Wacholder Rezepte - Beilage, Herbst
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Lorbeer (3), Kochen für Gäste (2), Dinner for Two (2), Hauptspeise (2), Wild (2), Neutrale Basische Rezepte (2), Winter (2), Zwiebel (2)
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Gebratene-Pastinaken
Eine etwas andere Beilage wird mit dem Rezept für Gebratene Pastinaken zubereitet. Nachkochen lohnt sich!
Saftiges Eisbein
Das saftige Eisbeinrezept, dass besonders in den kalten Jahreszeiten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln köstlich schmeckt.
Wildschwein-Gulasch
Ein deftiges Gulasch aus saftigem Wildschwein. Das einfache, etwas andere Gulasch-Rezept, dass bei speziellen Abenden für Gäste serviert werden kann.
