Blutorangen-Campari-Glacesauce
Eine köstliche, bittere Dessertsauce die perfekt zum Glace passt. Das unkomplizierte Dessertrezept für eine herrliche Süssspeise.
Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frischen Blutorangen halbieren und gründlich auspressen. Dann 260 ml davon abmessen, in einen Topf geben und mit dem Zucker unter Rühren aufkochen lassen.
- Anschliessend den Campari mit dem Mehl in einer Schüssel verrühren und die Mischung in den köchelnden Blutorangensaft mischen. Das Ganze köcheln lassen bis die Sauce bindet und Sirupartig wird.
- Dann abkühlen lassen, kalt stellen und vor dem Servieren zusammen mit dem Glace anrichten.
Tipps zum Rezept
Passt zu Glace oder frisch gebackenem Kuchen.
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