Peperoni-Tomaten-Gin-Salsa
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
|---|---|---|
| 1 | EL | Gin |
| 150 | g | passierte Tomaten |
| 1 | Stk | Peperoni, rot |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Stangensellerie |
| 1 | Stk | Tomate |
| 4 | EL | Tomatenketchup |
| 2 | Spr | Worcestersauce |
| 1 | EL | Zitronensaft |
Zubereitung
- Die festen Tomaten waschen, den Strunk entfernen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Die Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Den Sellerie waschen, rüsten und klein schneiden.
- Die passierten Tomaten mit dem Ketchup, Tomaten, Peperoni und Sellerie in einer Schüssel vermischen. Mit Zitronensaft, Worcestersauce, Gin, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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