VORESSEN REZEPTE

Der Begriff Voressen stammt noch aus einer Zeit, bei der man sich nicht mit einem Hauptgericht mit Fleisch begnügte. Vor diesem Gang wurde dann meist ein Ragout aus Kalb, Rind, Schwein oder Lamm serviert. Das Voressen war zumeist sehr fett um den Magen auf den darauf folgenden Alkoholgenuss vorzubereiten.

Heute werden Voressen Rezeptewieder neu entdeckt. Das Fleisch für die Schweizer Variante des Ragouts muss vorsichtig und langsam geschmort werden damit es richtig zart wird. Dazu ein knuspriges Rösi und eine sämige Sauce und diesem Gaumenschmaus steht nichts mehr im Wege. Entdecken Sie hier die vielfältigen Voressen Rezepte.

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beliebteste Voressen Rezepte [alle Rezepte]

	Zwiebel-Spargel-Ragout Hier finden Sie ein tolles Rezept für ein saftiges Ragout. Das Zwiebel Spargel Ragout schmeckt würzig und himmlisch gut.	2 Bewertungen Dauer 30 Minuten

	Kohlrabi-Ragout Hier ein Rezept für eine kalorienarme Hauptspeise. Das Kohlrabi Ragout schmeckt zart und lecker.	1 Bewertung Dauer 30 Minuten

	Spinat-Ragout Wie das Gericht besonders saftig wird, verrät dieses Rezept. Das Spinat Ragout schmeckt einfach himmlisch gut.	3 Bewertungen Dauer 30 Minuten

	Rindsragout mit Herbstgemüse Das Rezept für Rindsragout mit Herbstgemüse ist ein schönes und leckeres Gericht in kalten Tagen.	4 Bewertungen Dauer 120 Minuten

	Gemüseragout Ein vollwertiges Gemüseragout eignet sich als leichte und schmackhafte Beilage. Das Rezept ist besonders Klasse zu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch.	3 Bewertungen Dauer 80 Minuten

	Austernpilzragout mit Kürbis	1 Bewertung Dauer 55 Minuten

	Hasenpfeffer aus dem Bernbiet Hasenpfeffer aus dem Bernbiet wird aus Ragou, Speck, Wein, Bouilon, Zwiebeln und Beeren hergestellt.	1 Bewertung Dauer 80 Minuten

	Wildschweinvoressen-auf-Merlotsauce Das delikate Wildschweinvoressen auf Merlotsauce schmeckt würzig und zart. Ein leckeres Rezept, das Ihre Lieben begeistern wird.	2 Bewertungen Dauer 200 Minuten

	Rindsvoressen-auf-Steinpilzen Das delikate Rindsvoressen auf Steinpilzen bereiten Sie mit folgendem Rezept einfach zu. Ein zartes Gericht das allen schmecken wird.	0 Bewertungen Dauer 50 Minuten

	Kalbsvoressen-mit-Salbei Das zarte Kalbsvoressen mit Salbei ist ein einfaches Rezept das allen schmecken wird und einfach zuzubereiten ist.	0 Bewertungen Dauer 80 Minuten