Caipirinha

Caipirinha ist ein Klassiker unter den Cocktails und schmeckt besonders an heissen Sommertagen besonders erfrisched.

Caipirinha
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Zutaten

2 TL brauner Zucker
6 cl Cachaca
3 EL Eis, crushed
1 Stk Limette, unbehandelt
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Für den Caipirinha zuerst die Limette achteln.
  2. Die Limetten-Stücke zusammen mit dem braunen Zucker in ein Caipirinhaglas geben und mit einem Stössel zerdrücken.
  3. Den Cachaca dazugeben und das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Mit schwarzem kurzem Trinkhalm servieren und während dem Trinken immer wieder umrühren.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann auch noch frische Minzeblätter hinzufügen.

Die Limettenspalten nicht allzu fest zerdrücken, sonst werden zum Teil Bitterstoffe frei.

Cachaca ist ein brasilianischer Zuckerrohr-Schnaps.

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