BELIEBTE REZEPTE

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Das beliebte Wiener Schnitzel wird in diesem Rezept aus Kalbfleisch zubereitet. Mit einer köstlicher Panier überzogen und ausgebacken.

Piccata-milanese

Piccata-milanese

Piccata milanese ist ein Gericht aus Italien. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein würzige und tolle Hauptspeise.

Pfirsich-Kokos-Muffins

Pfirsich-Kokos-Muffins

Pfirsich-Kokos Muffins sind leichter, frischer und fruchtiger als die herkömmlichen Variationen. Das einfache Rezept ist schnell gemacht.

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Krautstiel-Gratin

Krautstiel-Gratin

Dieses leckere Krautstiel Gratin wird alle begeistern. Ein tolles Rezept für Ihre Gäste.

Saftplätzli

Saftplätzli

Dieses köstliche Rezept für geschmorte Saftplätzli wird aus Rindfleisch, Zwiebeln, Speck und Gemüse zubereitet.

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Bei diesem einfachen Rezept für Kartoffelgratin werden rohe Kartoffel verwendet. Dieses Gericht schmeckt Jung und Alt.

COCKTAIL- UND GETRÄNKEHIGHLIGHTS

WAS HAT JETZT SAISON

Punsch Rezepte

Punsch Rezepte

In der kalten Jahreszeit kommen Punsch Rezepte gut an. Mit oder ohne Alkohol - ein Punsch wärmt uns auf sehr angenehme Weise von innen.

Speckzopf

Speckzopf

223 Bewertungen

Der köstliche Speckzopf ist ein hervorragendes Rezept, schnell gemacht, optisch und geschmacklich einfach super.

Wildfond

Wildfond

7 Bewertungen

Der herbstliche Wildfond ist selbstgemacht und ergibt eine feine Basis als Saucenrezept für Wildgerichte.

Kakao-Sablés mit Nuss

Kakao-Sablés mit Nuss

26 Bewertungen

Kakao-Sablés mit Nuss sind eine schmackhafte Alternative zu den gewöhnlichen Sablés. Diese Güetzli sind nicht nur in der Weihnachtszeit beliebt!

THEMENTIPPS

DER OKTOBER: EIN KULINARISCHES HIGHLIGHT IM JAHR

Der Oktober verwöhnt uns noch einmal tüchtig mit kulinarischen Höhepunkten aus Feld, Wald und Wiese. Noch immer können Zucchinisuppe oder einer neuen Variante von Zucchettigratin zubereitet werden. Bestimmt haben Sie unseren Fundus von GuteKueche.ch an Zucchinirezepten noch nicht ausgeschöpft.

Aktuell überquillt das Angebot an Kürbis mit Kürbissuppe, Kürbisgratin und Kürbiscake. Viele köstliche Kürbis Rezepte finden Sie auf GuteKueche.ch.

Wie der Kürbis gehört auch die Zwetschgenwähe in den Herbst. Mit einem selbst hergestellten Wähenteig und Wähenguss ist die Wähe besonders köstlich. Im Herbst lässt sich auch eine Trauben- oder Zwetschgencreme, aber auch Zwetschgenkompott, Zwetschgenkonfitüre oder Traubengelee einfach zubereiten. Bei uns werden Sie fündig. Versuchen Sie sich einmal an unserem Apfelmusrezept – schmeckt viel besser als gekauftes. Auch unsere Apfelkuchen Rezepte werden Sie lieben.

Der Oktober steht auch im Zeichen der Gemüse- und Obstverwertung: Unsere Kompott Rezepte, Sirup - Rezepte, Chutney Rezepte, Pesto Rezepte aber auch die leckeren Konfitüren Rezepte eignen sich perfekt dazu, um Gemüse und Obst auf Vorrat zu halten. Wenn es kälter wird, sehnen wir uns nach warmen Suppenrezepten: Viele einfache und schnelle Rezepte regen zum Nachkochen an. Low Carb Rezeptesind bei gesundheitsbewussten Menschen immer gefragt und ergänzen sehr gut unsere Vegetarischen Rezepte.

Als Hauptspeise empfehlen wir Polenta, Rösti, Hörnliauflauf, Spätzlipfanne oder Mah Meh . Als Snack empfiehlt sich Thonbrötli, Teigwarensalat, Reissalat oder Kabissalat.

Für ein feines Sonntagsgericht bietet sich Schweinsbraten, Kalbsbraten oder Tessinerbraten an. Perfekt dazu passen Aligot, Honigkartoffeln mit Kräutern oder allzeit beliebter Kartoffelstock.

Perfekt in den Oktober passen Pilzrezepte, wie Steinpilzrisotto, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern werden. Oder kochen Sie Wildrezepte mit Spätzli. Als Dessert kommt Tiramisu ohne Ei oder ein schmackhaftes Vermicelles - süsses Maroni-Püree immer gut an.

Den Oktober kennt man auch als Oktoberfest-Monat. Mit unseren Oktoberfest-Rezepten wird ihr Garten zum Wiesn-Hit! Das Kochen und Backen mit Bier steht hier im Vordergrund.

Am 31. Oktober wird mancherorts auch Halloween in der Schweiz gefeiert. Ideen zu Halloween - Rezepten haben wir für Sie. Ob gruselige Halloween Hexenfinger, Halloween Apfelmonster, Cupcakes- oder Muffin Rezepte: Halloween wird garantiert schaurig schön.

Schnelle und einfache Kochrezepte gibt es für Rührei, „Züpfe“, hausgemachter Traubenkonfitüre und Rüeblicake oder Nidlechueche. Letztere passen natürlich ebenfalls herrlich zum Kaffeeklatsch am Nachmittag.

Wonach Ihnen auch immer der Sinn steht – Rezepte für Zopfteig finden Sie bei uns ebenso wie Linsenrezepte, Kuchenrezepte, Dessertrezepte, Rezepte für Saucen, Salate, Fleischgerichte, Crêpes Rezepte oder einfache Gemüse Rezepte für Vegetarier oder Veganer.

Lassen Sie sich inspirieren – bei der Suche kommt der Hunger und mit ihm die Kreativität in der Küche. Geniessen Sie den kulinarischen Oktober mit seinen vielseitigen Spezialitäten. Wir wünschen Ihnen en Guete.