BELIEBTE REZEPTE

Zarter Lammbraten

Zarter Lammbraten

Der zarte Lammbraten ist ein köstliches Gericht, das Ihrer Familie herrlich schmecken wird. Das Rezept bringt alle zum Schwärmen.

Hummus

Hummus

Hummus ist eine orientalische Vorspeise und schmeckt einfach köstlich. Mit diesem Rezept kann dieses Gericht ganz einfach selbst zubereitet werde

Käsesouffle

Käsesouffle

Einfach traumhaft schmeckt dieses lockere und leichte Käsesouffle. Ein sehr empfehlenswertes Rezept.

BELIEBTE REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Alternativen zu Kuhmilch

Alternativen zu Kuhmilch

Immer mehr Menschen verzichten auf Kuhmilch – aus mannigfaltigen Gründen. Einen Milchersatz zu finden, stellt heute kein Problem mehr dar. Alternativen zu Kuhmilch gibt es in Hülle und Fülle. In unserem Beitrag über milchfreien Genuss stellen wir euch die beliebtesten Pflanzendrinks vor.

Cupcakes im Waffelbecher

Cupcakes im Waffelbecher

Süsse, kleine Cupcakes im Waffelbecher. Das schnelle und einfache Rezept für die nächste Kindergeburtstagsfeier!

SCHWEIZER STARKÖCHE IN DEN TOPF SCHAUEN

COCKTAIL- UND GETRÄNKEHIGHLIGHTS

WAS HAT JETZT SAISON

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

7 Bewertungen

Mit Krautsalat und selbstgemachter BBQ-Sauce schmeckt dieser Burger einmalig. Der Aufwand lohnt sich.

Strauben mit Rum

Strauben mit Rum

8 Bewertungen

Ein Schuss Rum verleiht diesem Dessertrezept aus Österreich das besondere Etwas.

Rote-Rüben-Chips

Rote-Rüben-Chips

6 Bewertungen

Ein gesundes Fingerfood mit einzigartiger Farbe sind diese Rote-Rüben-Chips.

Französischer Toast

Französischer Toast

13 Bewertungen

Eine Süsspeise aus dem schönen Frankreich. Schnell und einfach mit diesem Rezept gemacht.

Strudel mit Pistazien

Strudel mit Pistazien

9 Bewertungen

Ein knuspriger Strudel, der mit Äpfel, Birnen und Pistazien gefüllt ist, und mit diesem Rezept unkompliziert nachgebacken werden kann.

DIE FEBRUARKÜCHE: KULINARIKHIGHLIGHTS ZWISCHEN WINTER UND FRÜHLING

Der Februar ist kulinarisch gesehen etwas profillos. Schlemmen ist im Februar dennoch möglich, ausser man hält Diät und lebt streng nach Kalorientabelle – doch auch da können wir Abhilfe verschaffen mit unseren köstlichen Detox Rezepten oder Diät Rezepten.

Februar ist Ferienzeit, die wir entweder beim Wintersport in den Bergen oder mit närrischem Treiben an der Fasnachts verbringen. Da darf unser Essen auch mal etwas deftiger ausfallen. Kochrezepte, die sich keiner Saison zuordnen lassen, gibt es glücklicherweise zu genüge.

Wer in den Bergen weilt und sich den ganzen Tag an der frischen Luft im Schnee tummelt, verspürt am Abend kräftig Kohldampf. Hier passen Gerichte wie Rösti, Polenta Auflauf mit Speck, ein schöner Teller Spaghetti Bolognese oder ein herzhaftes Chili con carne. Für den Hunger zwischendurch eignen sich Suppenrezepte, beispielsweise Bündner Gerstensuppe, Broccolisuppe oder Minestrone. Wer sich zwischendurch lieber süss ernährt, erfreut sich an einem Kaiserschmarn mit Topfen, leckeren Quarkknödel oder einem Stück von Svens Schoggikuchen. Die Fasnächtler unter uns wollen vielleicht knusprigen Fasnachtschüechli selbst zubereiten oder sich an eine selbst gebackene Fastenwähe wagen.

Klassische Alltagsrezepte, die das ganze Jahr durch Saison haben, sind Risotto Rezepte, Fleischbällchen, Riz casimir, Spätzlipfanne, Pouletgeschnetzeltes oder Rührei. Piccata Milanese, Partyfilet, Tessiner Braten, Kalbsbraten hingegen gehören eher in die delikate Küche für Gäste. Zu diesen Gerichten passen neben buntem Gemüse, Beilagen wie Kartoffelgratin, Kartoffelstock, Spätzli oder Eigenkreationen aus Blätterteig hervorragend. Wichtig ist der gelungene Einstieg in den geselligen Gästeabend. Mit unseren Apéro Rezepten und Aperitif Rezepten gelingt er Ihnen problemlos.

Haben Sie Februar-Geburtstagskinder in Ihrer Familie und planen ein Fest für eine ganze Rasselbande auszurichten? Dann sind Sie bestimmt auf der Suche nach tollen Geburtstagsrezepten und Torten Rezepte für den gelungenen Kindergeburtstag. Auch Fingerfood Rezepte eignen sich hervorragend zum Bewirten der Gäste. Knirpse lieben Wienerli im Teig, Schinkengipfeli und Apérogebäck. Soll es doch keine Torte sein? Unter unseren Kuchen-Rezepte wird ihr Herz mit Brownies oder Muffins Rezepte im Sturm erobert. Wie wäre es mit einem alkoholfreien Cocktail für die Kleinen? Mocktails sind in jedem Alter beliebt und schnell und einfach zuzubereiten.

Aus unserer Backstube möchten wir Ihnen unsere Rezepte für Apfelkuchen, Gugelhopf oder Kreationen aus Salzteig ans Herz legen. Ebenso finden sie bei uns tolle Brot-Rezepte, Grundteig-Rezepte oder Ideen für Tortenschnitten.

Ob Sie nun nach einem Leichten Rezepte für die Schnelle Küche oder nach Hauptspeisen-Rezepte oder Dessert-Rezepte fahnden, ein neues Rezept auszuprobieren ist immer eine tolle Angelegenheit. Auf GuteKueche.ch finden Sie bestimmt etwas, das Ihr Gaumenherz begehrt. Wir wünschen Ihnen einen kulinarischen Februar!