SAISONALE REZEPTE

Rosenkohl-Polenta-Auflauf

Rosenkohl-Polenta-Auflauf

Dieses feine vegetarische Rezept eignet sich perfekt für ein reichhaltiges Gericht im Herbst.

Marmorcake

Marmorcake

Dieser lockere und saftige Marmorcake darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

Dieses Rezept stammt wirklich aus Omas Küche: zwei Generationen vor unserer Zeit wurde die leckere Suppe aus Zwiebeln ziemlich oft genossen.

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Backrezepte

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Ob Kuchen, Guetzli, Muffins, Brownies oder Strudel: Backrezepte für jeden Tag und Anlass!

Gesunde Rezepte: Abendessen

Gesunde Rezepte: Abendessen

Tipps und Rezepte für das gesunde Abendessen. Welche Lebensmittel sind dafür geeignet und was kocht man daraus? Wir geben Antworten für eine gute Nachtruhe.

COCKTAILARTEN

WAS HAT JETZT SAISON

Kürbissuppe mit Butternut

Kürbissuppe mit Butternut

16 Bewertungen

Das feine und cremige Suppenrezept mit herbstlichem Butternut-Kürbis wird einfach zubereitet und wird auch den Kleinen garantiert sehr gut schmecken.

Quittenkonfitüre

Quittenkonfitüre

501 Bewertungen

Selbstgemachte Quittenkonfitüre schmeckt einfach herrlich. Von diesem Rezept werden Sie begeistert sein.

PASSEND ZUR SAISON

DIE NOVEMBERKÜCHE – HERZHAFTE SEELENWÄRMERIN

Im November jagen Herbststürme die bunten Blätter durch die Strassen und verbreiten Nebelschwaden eine mystische Stimmung. Der Stimmung draussen trotzen wir am besten mit herzhaften Mahlzeiten, die wir im Kreise unserer Lieben geniessen. Klar, kommen nun wieder währschaftere Kochrezepte zum Zug.

Zu dem Rezept für Hirschschnitzel, passen hausgemachte Spätzli, beispielsweise oder Quarkspätzli. Immer noch aktuell ist das Steinpilzrisotto Als Dessert servieren wir dazuKürbiskuchen. Begleitet wird die Hauptspeise von einem Herbstsalat der mit Apfel und Rüebli rezent schmeckt.

In die Alltagsküche passen unkomplizierte Gerichte wie Thonbrötli, Toast Hawai, Schinkengipfeli, Rösti, Älplermagronen, Rührei oder Hörnliauflauf. Auch Spinatwähe oder Wurstweggen mit Mah Meh oder Spätzlipfanne mit Herbstgemüsen wie Lauch und Rüebli werden serviert.

Auch Zwetschgenwähe mit hausgemachtem Wähenguss oder Milchreis mit feinem Apfelmus sind fruchtige Verführungen. In den kalten Monaten ist die Nachfrage nach Kürbissuppe, Siedfleischsuppe, Lauchsuppe oder Minestrone sehr gross: Sie alle machen satt und sind eine wahre Gaumenfreude.

Wenn wir im November Lust auf Bratenrezepte haben, dann kochen wir Schwedenbraten, Schweinsbraten, Tessinerbraten oder Kalbsbraten, der auch Ihren Gästen serviert werden kann. Diese Rezepte lassen sich ideal vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Besucher haben. Passende Beilagen sind Polenta und Kartoffelstock. Natürlich darf das Pilzrisotto oder Pastetli mit einer vegetarischen Pastetlifüllung nicht fehlen.

Wer die vegetarische Küche bevorzugt, wird die vegetarische Rezepte, aber auch Rezepte für Pancakes und Crepes lieben.

Nun haben wir auch wieder vermehrt Zeit, unsere heimische Backstube zu aktivieren und Maronikuchen. Rüeblicake, Brownies und Schoggicake zu backen. Auch fruchtige Apfelkuchen haben ebenfalls eine grosse Fangemeinde.

Weihnachten steht vor der Tür. Vielleicht verspüren Sie bereits Lust, sich mit der Fülle an Rezepten für Weihnachtsguetzli zu befassen, die Sie bei GuteKueche.ch finden?

Ob Rezepte für Knöpfliteig oder Suppenrezepte oder einfache Dessert-Rezepte und Kuchenrezepte oder auch Low Carb Rezepte : Bei uns finden Sie alles, was Sie suchen. Viel Spass!