SAISONALE REZEPTE

Gebackene Broccolitarte

Gebackene Broccolitarte

Das köstliche Schweizer Rezept gebackener Broccolikuchen ist sehr gesund, einfach zubereitet und auch kalt sehr geniessbar.

Rucola-Erdbeer Salat

Rucola-Erdbeer Salat

Frisch, leicht und sommerlich ist der Rucola-Erdbeer Salat. Das Rezept ist schnell zubereitet und punktet bei jeder Grillparty.

Bananenkuchen

Bananenkuchen

Der leckere Bananenkuchen ist einfach in der Zubereitung und schmeckt prima. Dieses einfache Rezept ist zu empfehlen.

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Kochen mit Matcha

Kochen mit Matcha

Bei Matcha handelt es sich um einen exklusiven Grüntee der Sorte Tencha. Mit Matcha kann gekocht werden und das Grünteepulver wird zu köstlichen Dessertrezepten verarbeitet.

Paleo - Steinzeiternährung?

Paleo - Steinzeiternährung?

Paleo: Essen wie unsere Vorfahren ohne Milch und Gereideprodukte. Müssen wir alle nur Fleisch essen? Nein! Das Low Carb Prinzip gibt es auch mit viel Gemüse und guten Rezepten.

Sommersalate Rezepte

Sommersalate Rezepte

Salate sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sorgen für eine gesunde Ernährung. Damit der leckere Sommersalat nicht plötzlich zur Kalorienbombe wird, braucht es leichte Dressings.

COCKTAILARTEN

WAS HAT JETZT SAISON

Radieschen, vitaminreich und gesund

Radieschen, vitaminreich und gesund

Der hervorragender Geschmack dieser kleinen roten Knolle ist unverwechselbar. Die roten Radieschen werden meist roh verzehrt und schmecken leicht scharf.

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Kopfsalat

Kopfsalat

Kopfsalat, der Lactuca sativa, ist ein schmackhafter und gesunder Gartensalat.

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Anlegen eines Gemüsegartens

Anlegen eines Gemüsegartens

Im Mai ist Hochsaison für das Anlegen eines Gemüse- und Obstgartens. Mit hilfreichen Tipps gelingt bald die eigene Gemüse- und Kräuterernte.

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PASSEND ZUR SAISON

GOURMETFREUDEN IM MAI

Der Wonnemonat Mai beschert uns auch in kulinarischer Hinsicht einige Höhenflüge. Es ist Zeit für Spargelcrèmesuppe, Spargelsalat oder Risotto mit Spargeln. Der Fundus an feinen Spargelrezepten ist schier unerschöpflich.

Wenn Du auf der Suche nach einer Bärlauchsuppe, Bärlauchspätzli oder einem Bärlauchpesto-Rezept bist – hier wirst Du fündig werden. Bärlauchpesto lässt sich gut konservieren, sodass Du damit auch im Sommer noch Deine Spaghetti verfeinern kannst.

Ein Rhabarberkuchen ist eine exquisite Bereicherung für den sonntäglichen Brunch.

Am 14. Mai ist Muttertag und unsere Muttertags-Rezepte erfreuen jedes Herz. Natürlich findest du viele wunderschöne Torten Rezepte auf GuteKueche.ch.

Nebst den saisonalen Köstlichkeiten gibt’s natürlich Dauerbrenner, die man das ganze Jahr über gerne isst: Das unkomplizierte Chili con Carne passt einfach perfekt in die Alltagsküche. Wer seinen Kids eine Freude bereiten will, kocht für sie eine Lasagnerezept, mit verschiedenen Frühlingsgemüsen beispielsweise.

Urtypische Schweizer Klassiker wie Hörnliauflauf oder die verführerischen Schinkengipfeli findet man jahrein, jahraus auf Herrn und Frau Schweizers Menüplan. Pouletgeschnetzeltes Zürcher Art – die preiswertere Variante als mit Kalbfleisch – oder Riz Casimir, aber auch gefüllte Pouletbrüstli oder Pouletschenkel vom Grill kommen immer gut an.

Apropos Grill: Bestimmt hast Du schon die Bratwürste, saftige Steaks oder gar einen Braten vom Rost serviert. Perfekt dazu passt beispielsweise ein Kartoffelgratin, den Du bequem vorbereiten kannst und der sich im Ofen von selbst zubereitet. Hörnlisalat sowie Kartoffelsalat munden ebenfalls wunderbar. Weitere Grillrezepte findest du auf GuteKüche.ch.

Die Rezepte für Brownies und Tiramisu sind beliebte Dessertkreationen. Als besondere Delikatesse, saisonal auf das Angebot abgestimmt, möchten wir Dir eine Variante mit Erdbeeren und Rhabarber ans Herz legen – ein wahrlich wonnevoller Abschluss eines gediegenen Menüs

Ob Du nun auf der Suche nach Ideen für Spargelsuppe, Rührei oder Kartoffelstock bist: GuteKueche.ch wünscht viel Vergnügen und zahlreiche Inspirationen beim Durchstöbern unserer abwechslungsreichen Sammlung an Kochrezepten