BELIEBTE REZEPTE

Teigtaler mit Chinakohl und Quarkrahmsauce

Teigtaler mit Chinakohl und Quarkrahmsauce

Das Rezept für die Teigtaler mit Chinakohl und Quarkrahmsauce ist sehr gesund und vielfältig im Geschmack.

Spätzli- Gratin mit Lauch

Spätzli- Gratin mit Lauch

Ein Spätzli- Gratin mit Lauch ist ein schnelles Mittagessen für die ganze Familie. Ein Rezept das auch für Koch-Anfänger geeignet ist.

Zitroniges Aioli

Zitroniges Aioli

Eine Creme ist das Rezept für zitroniges Aioli. Mit Knoblauch, Eigelb, Senf und Öl wird es ein wunderbares cremiges Erlebnis.

BELIEBTE REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Top 10 Tomaten-Rezepte

Top 10 Tomaten-Rezepte

In dieser Diashow findest du unsere 10 beliebtesten Rezepte mit Tomaten. Finde deinen Favoriten.

Einfache Falafel

Einfache Falafel

Bei diesem Rezept können Sie ihrer Fantasie freien Lauf lassen, denn die Zutaten für die leckeren und einfachen Falafel kann man gut variieren.

Reichhaltige Borlottibohnensuppe

Reichhaltige Borlottibohnensuppe

Ein sättigendes Suppenrezept mit köstlichen Borlottibohnen, dass schmackhaft abgeschmeckt ist und auch gut als Hauptspeise passt.

Knuspriges Schokoladen Granola

Knuspriges Schokoladen Granola

Ein leckeres Zmorge verspricht dieses knusprige Schokoladen Granola. Doch das Rezept ist auch als Geschenkidee klasse.

Physalis

Physalis

Wir haben für euch das Wichtigste zu der interessanten Frucht zusammengefasst.

COCKTAIL- UND GETRÄNKEHIGHLIGHTS

WAS HAT JETZT SAISON

Eispalatschinke

Eispalatschinke

18 Bewertungen

Eine Eispalatschinke ist das ganze Jahr über ein köstliches Dessert. Das Rezept wird gerne in Österreich serviert.

Pouletgeschnetzeltes China

Pouletgeschnetzeltes China

1.009 Bewertungen

Pouletgeschnetzeltes China ist ein perfektes Rezept für eine gesunde und geschmackvolle Hauptspeise.

Holunderkonfitüre

Holunderkonfitüre

1.992 Bewertungen

Brotaufstriche aus Holunder wie Gelee oder Konfitüre geben Ihrem Zmorge oder Ihrer Zwischenmahlzeit eine süsse Note mit Charakter.

Traditioneller Wurstsalat

Traditioneller Wurstsalat

39 Bewertungen

Der traditionelle Wurstsalat ist sehr reichhaltig und kann als Hauptspeise mit frischem Brot verzehrt werden.

SOMMERKÜCHE IM AUGUST

Der August beschert uns mit sonnenverwöhntem knackig-frischen Genüssen aus dem Garten. Somit lieben wir im August Leichte Rezepte, Rezepte mit Obst oder Gerichte aus frischem Gemüse und vor allem verschiedenste Salatrezepte.

Ganz oben an der Beliebtheitsskala der Salatrezepte gehören Siedfleischsalat, Reissalat, Hörnlisalat, aber auch Thonsalat und ein Griechischer Salat munden Herrn und Frau Schweizer.

Im August herrscht Hochsaison für Zucchetti, Peperoni, Brombeeren, Tomaten und Zwetschgen. Ein köstliches Zucchettigratin, ein süsser Blechkuchen aus verschiedensten Obstsorten aber auch eine einfache Tomatensuppe erfreut in dieser Zeit unseren Gaumen.

Doch trotz Hülle und Fülle aus Feld und Garten lautet die wiederkehrende Frage: Welche Kochrezepte sind am einfachsten und schnellsten? Da kommt ein Gemüseragout mit Couscous sehr recht. Schnell, vollwertig und gesund sind auch ein einfaches Rührei.

Klassiker wie Tessinerbraten mit Polenta, Kalbsbraten oder Mah Meh werden bei Liebhabern von währschafter Fleischgerichten auch im August regen Zuspruch finden.

Wer Ideen für den Aperitif sucht, findet hier Rezepte für die Zubereitung von Bowlen, selbstgemachten Eistee und Cocktails, aber auch schmackhaftes Aperogebäck wie Thonbrötli oder Bruschette finden Sie auf GuteKueche.ch.

Im August geniessen wir auch die ersten Eierschwämme-Rezepte, allen voran Eierschwämmli mit Rahmsauce, Eierschwämmli gebraten oder Eierschwämmli-Suppe.

Auch die saftig-süssen Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Aprikosen haben jetzt Hochsaison. Die vielen Früchte lassen sich hervorragend zu Konfitüren verarbeiten. Besonders gluschtig ist die Trübelikonfi, die perfekt zu Zopf passt. Unser Rezept für eine feine Johannisbeerkonfitüre möchten wir Ihnen auch nicht vorenthalten.

Auch im August zu empfehlen ist eine Kirschenwähe oder als Dessert eine Aprikosencreme, eine Himbeercreme, ein Aprikosenglace oder ein Glace aus Brombeeren.

Geniessen Sie den Hochsommer mit unseren köstlichen Sommerrezepten aus dem eigenen Garten.