BELIEBTE REZEPTE

Tofu an Gemüse

Tofu an Gemüse

Das leckere, vegetarische Tofurezept, dass nicht nur Vegetariern schmecken wird, sondern auch der gesunden Ernährung für jedermann beiträgt.

Kartoffelsuppe mit Lauch

Kartoffelsuppe mit Lauch

Das cremige Suppenrezept mit Kartoffeln und Lauch, das ein tolles, sättigendes Gericht im Winter ergibt und der ganzen Familie schmecken wird.

BELIEBTE REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Lebkuchenhaus selber machen

Lebkuchenhaus selber machen

Sie wünschen sich auch bewundernde Blicke für Ihr selbst gemachtes Lebkuchenhaus? Wir zeigen Ihnen mit diesem Schritt für Schritt-Rezept wie es richtig zubereitet wird.

Glühweinguglhopf

Glühweinguglhopf

Bei diesem Kuchen wird glutenfreier Glühwein verwendet. In wenigen Minuten ist der Teig dafür angerührt.

Butterguetzli Grundrezept

Butterguetzli Grundrezept

Ein Spass für die ganze Familie. Die Butterguetzli sind einfach in der Zubereitung und können mit viel Freude in verschiedensten Motiven ausgestochen werden.

COCKTAIL- UND GETRÄNKEHIGHLIGHTS

SCHWEIZER STARKÖCHE IN DEN TOPF SCHAUEN

WAS HAT JETZT SAISON

Grittibänz

Grittibänz

231 Bewertungen

Die beliebten Grittibänz sind eine tolle Überraschung für Ihre Kinder. Probieren Sie doch einfach dieses Rezept aus.

Gänsebrust mit Birnen und Wirz

Gänsebrust mit Birnen und Wirz

41 Bewertungen

Eine Gänsebrust mit Birnen und Wirz ist ein sehr klassisches und beliebtes Gericht. Geflügel und Obst harmonieren bei diesem Rezept ideal.

Kakao-Sablés mit Nuss

Kakao-Sablés mit Nuss

46 Bewertungen

Kakao-Sablés mit Nuss sind eine schmackhafte Alternative zu den gewöhnlichen Sablés. Dieses Rezept darf zur Weihnachtszeit nicht fehlen.

Japanische Nudelschale

Japanische Nudelschale

31 Bewertungen

Ein reichhaltiges, japanisches Zmittagsrezept, dass mit vielen gesunden Zutaten ein sättigendes und schmackhaftes Gericht ergibt.

Spitzbubenteig

Spitzbubenteig

425 Bewertungen

Das Spitzbubenteigrezept, das schnell und unkomplizert zubereitet wird und jedes Weihnachten erst richtig aufpeppen wird.

DIE NOVEMBERKÜCHE – SEELENWÄRMERIN MIT KULINARISCHEM BISS

Im November jagen Herbststürme die bunten Blätter durch die Strassen und verbreiten Nebelschwaden: Eine mystische Stimmung. Der Stimmung draussen trotzen wir am besten mit herzhaften Mahlzeiten, die wir im Kreise unserer Lieben geniessen. Klar, kommen nun wieder währschaftere Kochrezepte zum Zug:

Ein Tipp für ein herbstliches Menu: Zum Rezept für Hirschschnitzel, passen ein herbstliches Ofengemüse hausgemachte Spätzli, beispielsweise oder Quarkspätzli. Immer noch aktuell ist das Steinpilzrisotto. Begleitet wird die Hauptspeise von einem Herbstsalat, der mit Apfel und Rüebli bestens schmeckt. Als Dessert servieren wir dazuKürbiskuchen oder einen Kürbis-Käsekuchen .

In die Alltagsküche passen unkomplizierte Gerichte wie Toast Hawai, Lasagne Rezepte, Rösti, Älplermagronen, Ossobuco oder Hörnliauflauf. Auch Spinatwähe, Flammkuchen mit Speck , Hackplätzli oder ein Gefüllter Butternut mit Hack und Käse werden gerne serviert.

Auch eine Zwetschgenwähe mit hausgemachtem Wähenguss oder ein Milchreis mit feinem Apfelmus sind fruchtige Verführungen die wir gerne im November geniessen. Granatapfelrezepte habe es uns in dieser Jahreszeit auch sehr angetan.

In den kalten Monaten ist die Nachfrage nach Suppenrezepten wieder gross: Kürbissuppe, Siedfleischsuppe, Zwiebelsuppe , Lauchsuppe oder Minestrone schmecken uns Schweizern besonders gut.

Wenn wir im November Lust auf Braten Rezepte haben, dann kochen wir Schwedenbraten, Schweinsbraten, Tessinerbraten oder Kalbsbraten, der auch Ihren Gästen serviert werden kann. Diese Rezepte lassen sich ideal vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Besucher haben. Passende Beilagen sind Polenta und Kartoffelstock. Natürlich darf das Pilzrisotto oder Pastetli mit einer vegetarischen Pastetlifüllung nicht fehlen.

Der November steht auch ganz im Zeichens des Kohls. Unsere Kohl- und Kabisrezepte, laden zum Verweilen ein. Wer die vegetarische Küche bevorzugt, wird die vegetarische Rezepte von GuteKueche.ch lieben.

Nun haben wir auch wieder vermehrt Zeit, unsere heimische Backstube zu aktivieren und Maronikuchen. Rüeblicake, Schneckennudeln, Brownies und Schoggicake zu backen. Auch fruchtige Apfelkuchen haben ebenfalls eine grosse Fangemeinde. Am liebsten Backen wir Rezepte aus Omas Backstube und erinnern uns an frühere Zeiten.

Der berühmte Thanksgiving Truthahn und die Martinigans sind zwei kulinarische Eckpunkte im November, denen wir gerne mehr Aufmerksamkeit schenken. Mit leckeren Beilagen Rezepte wird dieses Festessen zum Gaumenhit. Mehr zum Martinifest lesen Sie in unserem Artikel.

Auch Weihnachten steht vor der Tür. Vielleicht verspüren Sie bereits Lust, sich mit der Fülle an Rezepten für Weihnachtsguetzli zu befassen, die Sie bei GuteKueche.ch finden? Oder Sie nutzen die Zeit, um sich einen selbstgemachten Adventskalender zum Vernaschen zu basteln, den Sie selbst befüllen können mit leckerem Weihnachtsgebäckrezepten? Uns lustet es schon nach schmackhaften Lebkuchenrezepten und wir überlegen bereits, was wir für tolle Weihnachtsrezepte unseren liebsten in diesem Jahr Kochen werden...