SAISONALE REZEPTE

Polenta mit Gemüse

Polenta mit Gemüse

Dieses vegetarische Polentarezept mit frischem Gemüse schmeckt unglaublich gut, vor allem zu einem grossen, grünen Salat als Beilage.

Radieschensuppe

Radieschensuppe

Dieses gesunde Suppenrezept mit frischen Radieschen wird zusätzlich mit cremigem Frischkäse abgeschmeckt und passt toll zur leichten Vorspeise.

Muffins mit Rhabarber

Muffins mit Rhabarber

Muffins mit Rhabarber sehen einfach zum Anbeissen aus. In diesem Rezept werden sie mit rohem Rhabarber zubereitet.

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Dessertrezepte mit Erdbeeren

Dessertrezepte mit Erdbeeren

Hier finden Sie die besten Rezepte mit Erdbeeren. Köstlicher Erdbeerkuchen, Erdbeercreme oder Erdbeer-Tiramisu.

Brennnesseln

Brennnesseln

Brennnesseln helfen bei der Entschlackung. Eine Brennnesselsuppe ist gesund und eine wahre Frühlingssuppe.

COCKTAILARTEN

WAS HAT JETZT SAISON

Spargel

Spargel

Die besten Spargelrezepte wie auch Tipps für den Einkauf von Spargel und Tricks um Spargel richtig zu kochen gibt es übersichtlich zusammen gefasst. Somit wünschen wir genussvolles Frühlingserwachen mit dem Spargel.

Mein Garten

Mein Garten

Gemüse, Obst und Kräuter im eigenen Garten anzubauen und zu ernten, ist heutzutage eine gesunde Entscheidung.

PASSEND ZUR SAISON

MAI: HOLUNDER, SPARGEL UND BLÜTEN

Der Wonnemonat Mai beschert uns auch in kulinarischer Hinsicht einige Höhenflüge. Es ist Zeit für Spargelcrèmesuppe, Spargelsalat oder Risotto mit Spargeln. Der Fundus an feinen Spargelrezepten ist schier unerschöpflich.

Wenn Du auf der Suche nach einer Bärlauchsuppe, Bärlauchspätzli oder einem Bärlauchpesto-Rezept bist – hier wirst Du fündig werden. Bärlauchpesto lässt sich gut konservieren, sodass Du damit auch im Sommer noch Deine Spaghetti verfeinern kannst.

Ein Rhabarberkuchen ist eine exquisite Bereicherung für den sonntäglichen Brunch.

Am 14. Mai ist Muttertag und unsere Muttertags-Rezepte erfreuen jedes Herz. Natürlich findest du viele wunderschöne Torten Rezepte auf GuteKueche.ch. Frühlingshaft blühend präsentiert sich auch der Holunderstrauch. Wenn die Blüten blühen, kann aus dem Holunderblüten ein Holunderblütensirup hergestellt werden.

Nebst den saisonalen Köstlichkeiten gibt’s natürlich Dauerbrenner, die man das ganze Jahr über gerne isst: Das unkomplizierte Chili con Carne passt einfach perfekt in die Alltagsküche. Wer seinen Kids eine Freude bereiten will, kocht für sie eine Lasagnerezept, mit verschiedenen Frühlingsgemüsen beispielsweise.

Urtypische Schweizer Klassiker wie Hörnliauflauf oder die verführerischen Schinkengipfeli findet man jahrein, jahraus auf Herrn und Frau Schweizers Menüplan. Pouletgeschnetzeltes Zürcher Art – die preiswertere Variante als mit Kalbfleisch – oder Riz Casimir, aber auch gefüllte Pouletbrüstli oder Pouletschenkel vom Grill kommen immer gut an.

Apropos Grill: Bestimmt hast Du schon die Bratwürste, saftige Steaks oder gar einen Braten vom Rost serviert. Perfekt dazu passt beispielsweise ein Kartoffelgratin, den Du bequem vorbereiten kannst und der sich im Ofen von selbst zubereitet. Hörnlisalat sowie Kartoffelsalat munden ebenfalls wunderbar. Weitere Grillrezepte findest du auf GuteKüche.ch.

Die Rezepte für Brownies und Tiramisu sind beliebte Dessertkreationen. Als besondere Delikatesse, saisonal auf das Angebot abgestimmt, möchten wir Dir eine Variante mit Erdbeeren und Rhabarber ans Herz legen – ein wahrlich wonnevoller Abschluss eines gediegenen Menüs

Ob Du nun auf der Suche nach Ideen für Spargelsuppe, Rührei oder Kartoffelstock bist: GuteKueche.ch wünscht viel Vergnügen und zahlreiche Inspirationen beim Durchstöbern unserer abwechslungsreichen Sammlung an Kochrezepten