SAISONALE REZEPTE

Schneller Rhabarberkuchen

Schneller Rhabarberkuchen

Das schnelle Backrezept mit frischem Rhabarber wird im handumdrehen zubereitet und schmeckt besonders im Frühling unglaublich gut.

Radieschensuppe

Radieschensuppe

Dieses gesunde Suppenrezept mit frischen Radieschen wird zusätzlich mit cremigem Frischkäse abgeschmeckt und passt toll zur leichten Vorspeise.

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Wie kocht man Spargeln?

Wie kocht man Spargeln?

Spargeln kochen ist gar nicht mal so schwer - lesen Sie hier wie man Spargel richtig kocht.

Rhabarberkompott

Rhabarberkompott

Im Frühling kann mithilfe dieses Rezeptes aus den langen, säuerlichen Stangen ein feines Kompott hergestellt werden.

COCKTAILARTEN

WAS HAT JETZT SAISON

Grillieren

Grillieren

Kaum stellen sich die ersten Sonnenstrahlen ein, kommt die Vorfreude auf sommerliche Grillabende. Dann geht es nicht nur um die Frage, welchen Grill wir verwenden, sondern auch um leckere Grillgerichte, die Abwechslung auf den Tisch bringen. Beim Grillieren kann fast nichts schief gehen. Aber mit ein paar Tricks schmeckt Grilliertes noch besser.

Mein Garten

Mein Garten

Gemüse, Obst und Kräuter im eigenen Garten anzubauen und zu ernten, ist heutzutage eine gesunde Entscheidung.

PASSEND ZUR SAISON

WONNEVOLLE GOURMETFREUDEN IM MAI

Der Wonnemonat Mai beschert uns auch in kulinarischer Hinsicht einige Höhenflüge. Es ist Zeit für Spargelcrèmesuppe, Spargelsalat oder Risotto mit Spargeln. Der Fundus an feinen Spargelrezepten ist schier unerschöpflich.

Wenn Du auf der Suche nach einer Bärlauchsuppe, Bärlauchspätzli oder einem Bärlauchpesto-Rezept bist – hier wirst Du fündig werden. Bärlauchpesto lässt sich gut konservieren, sodass Du damit auch im Sommer noch Deine Spaghetti verfeinern kannst.

Ein Rhabarberkuchen ist eine exquisite Bereicherung für den sonntäglichen Brunch.

Am 14. Mai ist Muttertag und unsere Muttertags-Rezepte erfreuen jedes Herz. Natürlich findest du viele wunderschöne Torten Rezepte auf GuteKueche.ch. Frühlingshaft blühend präsentiert sich auch der Holunderstrauch. Wenn die Blüten blühen, kann aus dem Holunderblüten ein Holunderblütensirup hergestellt werden.

Nebst den saisonalen Köstlichkeiten gibt’s natürlich Dauerbrenner, die man das ganze Jahr über gerne isst: Das unkomplizierte Chili con Carne passt einfach perfekt in die Alltagsküche. Wer seinen Kids eine Freude bereiten will, kocht für sie eine Lasagnerezept, mit verschiedenen Frühlingsgemüsen beispielsweise.

Urtypische Schweizer Klassiker wie Hörnliauflauf oder die verführerischen Schinkengipfeli findet man jahrein, jahraus auf Herrn und Frau Schweizers Menüplan. Pouletgeschnetzeltes Zürcher Art – die preiswertere Variante als mit Kalbfleisch – oder Riz Casimir, aber auch gefüllte Pouletbrüstli oder Pouletschenkel vom Grill kommen immer gut an.

Apropos Grill: Bestimmt hast Du schon die Bratwürste, saftige Steaks oder gar einen Braten vom Rost serviert. Perfekt dazu passt beispielsweise ein Kartoffelgratin, den Du bequem vorbereiten kannst und der sich im Ofen von selbst zubereitet. Hörnlisalat sowie Kartoffelsalat munden ebenfalls wunderbar. Weitere Grillrezepte findest du auf GuteKüche.ch.

Die Rezepte für Brownies und Tiramisu sind beliebte Dessertkreationen. Als besondere Delikatesse, saisonal auf das Angebot abgestimmt, möchten wir Dir eine Variante mit Erdbeeren und Rhabarber ans Herz legen – ein wahrlich wonnevoller Abschluss eines gediegenen Menüs

Ob Du nun auf der Suche nach Ideen für Spargelsuppe, Rührei oder Kartoffelstock bist: GuteKueche.ch wünscht viel Vergnügen und zahlreiche Inspirationen beim Durchstöbern unserer abwechslungsreichen Sammlung an Kochrezepten