Dieser leckere Flammkuchen ist fix gemacht und kombiniert den exklusiven Lachsfisch mit feinem Lauchgemüse - ein Gourmetgedicht. - weiterlesen ...
Heidelbeeren sind vor allem in Nachspeisen zuhause. Schmackhaften Trifles geben sie eine hübsche Farbe und auch Quark macht sich gut mit Heidelbeeren. - weiterlesen ...
Ein Brotrezept für alle Sinne. Das Burebrot ist bei uns besonders beliebt, vor allem, wegen seiner herrlich, krachenden Kruste. Es wird mit Roggenmehl zubereitet. - weiterlesen ...
Eine köstliche Hülle aus Kartoffelteig mit einer saftigen Aprikose innen. Das Aprikosenknödel Rezept ist einfach himmlisch.
Der köstliche Speckzopf ist ein hervorragendes Rezept, schnell gemacht, optisch und geschmacklich einfach super.
Dieses Rezept bringt durch die vielen Gewürze Leben in die Küche und das im ganzen Jahr!
Das österreichische Rezept, dass den perfekten Dip oder Brotaufstrich ergibt und super zu einer Party als Dip oder als Brotaufstrich passt.
Die getrockneten Tomaten und der Thunfisch geben diesem Bohnensalat-Rezept das berühmte gewisse Etwas.
Obwohl dieses Rezept einen gefährlich klingenden Namen trägt, ist die Cholera eine harmlose, aber wohl schmeckende Kartoffel-Lauch-Apfel-Torte.
Der August beschert uns mit sonnenverwöhntem knackig-frischen Genüssen aus dem Garten. Somit lieben wir im August Leichte Rezepte, Rezepte mit Obst oder Gerichte aus frischem Gemüse und vor allem verschiedenste Salat Rezepte.
Ganz oben an der Beliebtheitsskala der Salatrezepte gehören Siedfleischsalat, Reissalat, Hörnlisalat, aber auch Thonsalat und ein Griechischer Salat munden Herrn und Frau Schweizer.
Im August herrscht Hochsaison für Zucchetti, Peperoni, Brombeeren, Tomaten und Zwetschgen-Rezepte. Ein köstliches Zucchettigratin, Blechkuchen aus verschiedensten Obstsorten aber auch eine einfache Tomatensuppe mit Croutons erfreut in dieser Zeit unseren Gaumen.
Doch trotz Hülle und Fülle aus Feld und Garten lautet die wiederkehrende Frage: Welche Kochrezepte sind am einfachsten und schnellsten? Da kommt ein Gemüseragout mit Couscous sehr recht. Schnell, vollwertig und gesund sind auch ein einfaches Rührei und ein köstlicher Teigwarensalat.
Klassiker wie Tessinerbraten mit Polenta, Kalbsbraten oder Mah Meh werden bei Liebhabern von währschafter Fleischgerichte auch im August regen Zuspruch finden.
Wer Ideen für den Aperitif sucht, findet hier Rezepte für die Zubereitung von Bowlen, selbstgemachten Eistee und Cocktails, aber auch schmackhaftes Aperogebäck wie Thonbrötli oder Bruschette finden Sie auf GuteKueche.ch.
Im August geniessen wir auch die ersten Eierschwämme Rezepte, allen voran Eierschwämmli mit Rahmsauce. Auch über Gratin Dauphinoise mit Käse schmeckt uns wunderbar.
Auch die saftig-süssen Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Aprikosen haben jetzt Hochsaison. Die vielen Früchte lassen sich hervorragend zu Konfitüren verarbeiten. Besonders gluschtig ist die Trübelikonfi, die perfekt zu Zopf passt. Unsere Rezepte für Johannisbeerkonfitüre möchten wir Ihnen auch nicht vorenthalten.
Auch im August zu empfehlen ist eine Kirschenwähe oder als Dessert eine Aprikosencreme, eine Himbeercreme, ein Aprikosenglace oder ein Glace aus Brombeeren.
Geniessen Sie den Hochsommer mit leichten Sommergerichten verfeinert mit knackigen Leckerbissen aus dem Garten.
