SAISONALE REZEPTE

Wintersalat

Wintersalat

Das erfrischende Wintersalatrezept mit frischen Orangen, Zwiebeln und Bohnen, dass super als Vorspeise zu den kalten Tagen passt.

Appenzeller Haferflockensuppe

Appenzeller Haferflockensuppe

Das Rezept für eine trübe Appenzeller Haferflockensuppe mit Käse, Lauch und Rahm schmeckt Klasse und ist einfach zubereitet.

Apple Crumble

Apple Crumble

Das Rezept ist einfach und überzeugt mit einer Prise Zimt, Rohrzucker und knackigen Äpfeln. Ein warmes köstliches Winterrezept aus dem Ofen

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Quiche oder Tarte?

Quiche oder Tarte?

Quiche oder Tarte? Beide sind köstlich und mit diesen Rezepten geht es leicht von der Hand. Wir zeigen die Unterschiede auf und dem Gelingen steht nichts mehr im Weg.

Schnelle Rezepte

Schnelle Rezepte

Wer sich ausgewogen ernähren möchte, sollte frisch kochen und daher eignen sich diese schnellen Rezepte besonders gut, da gutes Essen so einfach sein kann.

Randen

Randen

Randen oder auch rote Rübe genannt, ist den ganzen Winter über in der Schweiz erhältlich und punktet mit Vitaminen und ist besonders köstlich in Suppen, Salaten und Aufläufen

COCKTAILARTEN

WAS HAT JETZT SAISON

Chinakohl

Chinakohl

Der Chinakohl, der Brassica rapa ist ein sehr zartes Kohlgemüse.

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Lauch

Lauch

Lauch, der Allium ampeloprasum, zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt.

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PASSEND ZUR SAISON

JANUAR: MIT ENERGIE UND GESUNDEN REZEPTEN INS NEUE JAHR STARTEN

Wir hoffen, Sie sind gut im neuen Jahr gelandet! Haben auch Sie sich fest vorgenommen, nun die eine oder andere „Baustelle“ in Ihrem Leben anzugehen? Wenn ja, sind Sie damit nicht allein. Wenn Sie die gesteckten Ziele auch erreichen, gehören Sie hingegen zu einer krassen Minderheit und dürfen sich stolz auf die Schulter klopfen.

Wer sich was Gutes tun will, probiert sich durch die Wintersalatrezepte. Es gibt mehrere Arten von Salaten, die Sie typischerweise für Wintersalate verwenden können. Dazu gehören Radicchio, Endivie, Nüsslisalat, Chicorée und Friseesalat. Sie schmecken nicht so neutral wie viele Sommersorten, sondern haben einen herben Geschmack aufzuweisen und sind teilweise sogar ein bisschen bitter. Sie kurbeln die Verdauung an und stärken unser Immunsystem.

Besonders gut tun uns jetzt Rezepte mit Blumenkohl, Rüebli, Broccoli und Co. Gehaltvoll und köstlich sind aber eben so Quiche und Tarte, die sowohl mit Gemüse als auch mit Früchten und Obst zubereitet werden können. Passende Rezepte liefern wir sehr gerne für euch dazu.

Geniessen dürfen wir natürlich auch: Raclette und Fondue schmecken uns im Winter am besten. Wieso nicht das Jahr mit einem wunderbar sämigen Fondue in gemütlicher Runde angehen? Da man bei einem unwiderstehlichen Fondue oder Raclette sowieso meist über den Hunger schlemmt, kann man dann intensiver und freudvoller draussen dem Wintersport nachgehen. Ausserdem finden Sie bei GuteKueche.ch auch Green Smoothie Rezepte, um den Stoffwechsel anzuregen und zur Entgiftung und zur Gewichtsabnahme viele Gesunde Rezepte .

Die Schweizer greifen öfters sehr gerne auf traditionelle Hausmannskost zurück. Immer freuen werden sich Ihre Lieben vor allem über: Lasagne, Chili Con Carne, Risotto, Kaiserschmarrn, Bruschetta, Pizzateig, Rührei, Hörnliauflauf, Schinkengipfeli, Spaghetti, Polenta, Geschnezeltes, und Spätzli.

Geburtstag wird ja das ganze Jahr gefeiert und gerne werden dann auch die beliebten Muffins, Brownies, Schoggikuchen oder ein Tiramisu zubereitet.

Das GuteKueche Team wünscht einen tollen Start ins neue Jahr mit ihren Lieben und viel Gesundheit und Kraft!