Ein süsser Snack sind diese Halloween-Kürbisgüetzli, die bei jedem Halloweenmenu passen und Klein und Gross begeistern werden. - weiterlesen ...
Wildfleisch weist einen starken Eigengeschmack auf, daher sind die richtigen Wildrezepte für Hirschbraten, Rehkeule, Wildschweinbraten, Hasenbraten oder ein Wildragout hilfreich und gute Helfer in der Küche. - weiterlesen ...
Der Granatapfel gilt heute als Anti-Aging-Frucht schlechthin, zudem schmeckt er nicht nur köstlich, er sieht auch fantastisch aus. - weiterlesen ...
Eine Nudel-Pfanne mit Ei kann mit vielen aromatischen Gewürzen variiert werden. Ein super leckeres und einfaches Rezept.
Leuchtend rot verspricht dieses Götterspeisen-Dessert wahre Gaumenfreuden bei Ihren Liebsten.
Das traditionelle Rezept für Ossobuco wird hier klassisch zubereitet und eignet sich besonders gut als feine Hauptspeise für das Sonntagsgericht.
Dieses leckere Kürbisgericht ist extrem einfach, schnell zubereitet und ein Herbst-Klassiker jeder Küche.
Das Schweizer Rezept für Kalbsleber an Weissweinsauce wird mit Birnen und grob geschrotetem Pfeffer zubereitet.
Eine Vitaminbombe mit Federkohl und Spinat, die als einfaches Suppenrezept als Vorspeise perfekt passt.
Der scharfe Wirz ist eine tolle Beilage, für die Ihre Gäste Feuer und Flamme sein werden. Das Rezept ist noch dazu wahnsinnig einfach.
Der Oktober verwöhnt uns noch einmal tüchtig mit kulinarischen Höhepunkten aus Feld, Wald und Wiese. Noch immer können Zucchinisuppe oder einer neuen Variante von Zucchettigratin zubereitet werden. Bestimmt haben Sie unseren Fundus von GuteKueche.ch an Zucchinirezepten noch nicht ausgeschöpft.
Aktuell überquillt das Angebot an Kürbis mit Kürbissuppe, Kürbisgratin und Kürbiscake. Viele köstliche Kürbis Rezepte finden Sie auf GuteKueche.ch.
Wie der Kürbis gehört auch die Zwetschgenwähe in den Herbst. Mit einem selbst hergestellten Wähenteig und Wähenguss ist die Wähe besonders köstlich. Im Oktober lässt sich auch eine Trauben- oder Zwetschgencreme, aber auch Zwetschgenkompott, Zwetschgenkonfitüre, hausgemachter Traubenkonfitüre oder Traubengelee einfach zubereiten. Bei uns werden Sie fündig. Versuchen Sie sich einmal an unserem Apfelmusrezept – schmeckt viel besser als gekauftes. Auch unsere Apfelkuchen Rezepte werden Sie lieben.
Der Oktober steht auch im Zeichen der Gemüse- und Obstverwertung: Unsere Kompott Rezepte, Sirup Rezepte, sowie Chutney Rezepte, Pesto Rezepte, aber auch die leckeren Konfitüren Rezepte eignen sich perfekt dazu, um Gemüse und Obst auf Vorrat zu halten. Weitere Möglichkeiten, um Obst und Gemüse haltbar zu machen finden Sie bei uns auch.
Wenn es kälter wird, sehnen wir uns auch nach warmen Suppenrezepten: Viele einfache und schnelle Rezepte regen zum Nachkochen an. Auch geniessen wir wieder gerne Buchweizen Rezepte, Nuss Rezepte und Haferflocken Rezepte, die uns gesund sättigen.
Als Hauptspeise empfehlen wir im Oktober Gnudi, Boeuf bourguignon , Spätzlipfanne, Gulasch mit Kartoffeln, Buchweizenrisotto mit Pilzen oder Mah Meh. Dazu eine schmackhafter Beilage, wie Kabissalat oder Rotkohlsalat.
Für ein feines Sonntagsgericht bietet sich Schweinsbraten, Kalbsbraten oder Tessinerbraten an. Perfekt dazu passen Aligot, Honigkartoffeln mit Kräutern oder allzeit beliebter Kartoffelstock.
Perfekt in den Oktober passen Pilz Rezepte, wie Steinpilzrisotto, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern werden. Oder kochen Sie Wildrezepte mit Spätzli. Als Dessert kommt ein schmackhaftes Vermicelles immer gut an.
Den Oktober kennt man auch als Oktoberfest-Monat. Mit unseren Oktoberfest Rezepten wird ihr Garten zum Wiesn-Hit! Das Kochen und Backen mit Bier steht hier im Vordergrund.Am 31. Oktober wird mancherorts auch Halloween in der Schweiz gefeiert. Ideen zu Halloween Rezepte haben wir für Sie: Ob gruselige Halloween Hexenfinger, Halloween Cake Pops, Kürbismuffins mit Haselnüssen, Wärmende Drachenblut Suppe oder Mini-Spinnen-Pizza: Ihr Halloweenmenu wird garantiert schaurig schön. Dazu passend haben wir auch die perfekten Getränke, wie Kürbis-Latte, Harry Potters alkoholfreies Butterbier oder eine Bloody Mary.
Geniessen Sie den kulinarischen Oktober mit seinen vielseitigen Spezialitäten. Wir wünschen Ihnen en Guete.
