SAISONALE REZEPTE

Brätkügeli mit Reis

Brätkügeli mit Reis

Ein einfaches, tolles Rezept für die ganze Familie finden Sie hier. Die Brätkügeli mit Reis schmecken zart und delikat.

Quarkkuchen ohne Boden

Quarkkuchen ohne Boden

Leichter Quarkkuchen ist ein sehr gern verwendetes Rezept. Es ist ganz leicht zu backen und schmeckt frisch und saftig.

Griesssuppe mit Lauch

Griesssuppe mit Lauch

Das Suppenrezept mit Griess und gesundem Lauch ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt toll als leichte Vorspeise.

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Tipps zum Fasten - Entschlackung

Tipps zum Fasten - Entschlackung

Die Fastenzeit ist für viele eine gute Gelegenheit, um auf bestimmte Nahrungsmittel zu verzichten und um abzunehmen. Tipps zum Fasten helfen in der Fastenzeit.

Clean Eating - reines Essen

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Clean Eating: das heisst gesundes Geniessen mit natürlichen Rohstoffen und naturbelassenen Produkten: Clean Eating leicht gemacht mit Tipps und gesunden Rezepten

Paleo

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Paleo: Essen wie unsere Vorfahren ohne Milch und Gereideprodukte. Müssen wir alle nur Fleisch essen? Nein! Das Low Carb Prinzip gibt es auch mit viel Gemüse und guten Rezepten.

COCKTAILARTEN

WAS HAT JETZT SAISON

Frühlingskräuter Bärlauch & Co

Frühlingskräuter Bärlauch & Co

Alles über Rezepte mit Bärlauch und für Löwenzahnhonig, Kochen mit Kräuter und Tipps zum sammeln von Kräutern und der Verarbeitung der Frühlingsboten.

Mein Garten

Mein Garten

Gemüse, Obst und Kräuter im eigenen Garten anzubauen und zu ernten, ist heutzutage eine gesunde Entscheidung.

PASSEND ZUR SAISON

DER KULINARISCHE MÄRZ – ZWISCHEN WINTER UND FRÜHLING

Im März beginnen die ersten Blumen zu spriessen und die Wälder duften nach Bärlauch, perfekt sind daher die Bärlauchrezepte wie für eine Bärlauchsuppe, oder ein Bärlauchpesto. Bärlauchsuppe, oder ein Bärlauchpesto. Kein Wunder, wenn wir uns nach neuen kulinarischen Ideen umsehen und saisonale Rezepte bevorzugen. Egal, wonach uns auch zumute ist – GuteKueche.ch hat bestimmt die passenden Rezepte im Angebot.

Viele von uns fahren erst im März in den Skiurlaub. Da passen Bündner Gerstensuppe, Hacktätschli, Spätzlipfanne. Nach einem Tag im Schnee wärmen uns auch ein Teller mit dampfenden Spaghetti Napoli oder eine buttrige Rösti das Herz. Süsse Naschkatzen gönnen sich Kaiserschmarrn. Linsenrezepte und Wirzrezepte passen noch immer prima in die Saison, auch wenn es uns mittlerweile nach Sommergemüsen wie Zucchetti gelüstet. Deren Saison kommt glücklicherweise bald.

Ostern steht vor der Tür. Daher findest du bei uns Rezepte für Zopfbrot , Oster-Gitzi, Osterchüechli - Osterflädli , Lamm Rezepte wie Lammrack , Kaninchen Rezepte und Gefüllte Eier - auch als russische Eier bekannt. Weitere Osterrezepte wie für Blechkuchen oder süsse Kuchen beenden ein üppiges Ostermahl.

Für die Alltagsküche schätzen wir beliebte Rezepte wie, Hörnliauflauf, Wienerli im Teig mit Hackbällchen oder Schinkengipfeli. Eine einfache Polenta mit Käse, dazu ein grüner Blattsalat und fertig ist die schmackhafte Mahlzeit.

Schön, wenn wir uns im März mit hausgemachten Gemüsechips. Lasagne al Forno oder Riz Casimir und Pouletgeschnetzeltem verwöhnen. Auch Partyfilet, Kalbsbraten,Piccata und die herrliche Chateaubriand sind stets einer Renner und beliebt bei Gästen. Perfekte Beilagen sind Kartoffelgratin, Safranrisotto und Kartoffelstock. Als Dessert passt dazu Fruchtsalat, Orangentiramisu, aber auch ein saftiger Apfelkuchen. Dessertrezepte gibt es wie Sand am Meer – wieso also nicht einmal etwas Neues ausprobieren?

Wer fastet und gesund in den März startet will, der probiert sich durch die Detox-, zuckerfreien- und Fastenzeitrezepte. Wer Fisch-, Spinat- und Tofu - Rezepte ausprobieren möchte, ist genau richtig bei GuteKueche.ch. Auch hilfreiche Tipps und köstliche Rezepte für Detoxtage findet ihr bei GuteKueche.ch und den neuen Bereich für Frühlingskräuter Bärlauch & Co, der verrät wie man Kräuter richtig sammelt und Tipps zur Verarbeitung von Kräutern und viele neue Kräuterrezepte bietet. Dazu passen sehr gut Low Carb Rezepte, Vegane Rezepte und Vegetarische Rezepte.

Auch kann im März mit dem säen von Radiesli & Co. begonnen werden, für den Start in eine schönes Gartenjahr.

Ob Salzteig, Muffinrezepte, Kuchenrezepte oder Dessertrezepte: bei GuteKueche.ch schöpfst Du aus dem Vollen. Viel Spass und en Guete!