BELIEBTE REZEPTE

Huhn mit Zimt aus dem Römertopf

Huhn mit Zimt aus dem Römertopf

Ein Huhn mit Zimt aus dem Römertopf verbindet eine pikante Note sowie einen süssen Geschmack.

Federkohl Chips

Federkohl Chips

Das gesunde Apérorezept aus Federkohl als knusprige Chips, die ausgezeichnet als Snack für zwischendurch gegessen werden oder auch zum Apéro passen.

BELIEBTE REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Rollbraten mit Lauchfüllung

Rollbraten mit Lauchfüllung

Gefüllt mit einer feinen Lauchmasse schmeckt uns dieser Rollbraten aus Pouletfleisch besonders an Festtagen.

Weihnachtsbaum am Stiel

Weihnachtsbaum am Stiel

Brownies einmal anders - weihnachtlich dekoriert. Mit diesem Rezept begeistern Sie bestimmt alle.

Panforte

Panforte

Ein einfaches Tortenrezept aus Italien. Das Ursprungsrezept kommt aus der Stadt Siena und wird das ganze Jahr über genossen.

Lebkuchenhaus selber machen

Lebkuchenhaus selber machen

Sie wünschen sich auch bewundernde Blicke für Ihr selbst gemachtes Lebkuchenhaus? Wir zeigen Ihnen mit diesem Schritt für Schritt-Rezept wie es richtig zubereitet wird.

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Eine deftige Hauptspeise gelingt Ihnen mit diesem köstlichen Rezept. Ihre Lieben können bei diesem leckeren Szegediner Gulasch nicht widerstehen.

COCKTAIL- UND GETRÄNKEHIGHLIGHTS

SCHWEIZER STARKÖCHE IN DEN TOPF SCHAUEN

WAS HAT JETZT SAISON

Lemon Curd

Lemon Curd

34 Bewertungen

Dieser köstliche und leichte Zitronenbrotaufstrich aus England ist schnell zubereitet. Das Rezept, dass super zum Brunch am Wochenende passt.

Bûche de Noël mit Vanillecreme

Bûche de Noël mit Vanillecreme

19 Bewertungen

Aus Frankreich stammt dieser traditionelle und dekorative Weihnachtskuchen. Es gibt viele versch. Varianten davon - wir haben hier eine Einfache.

Winter-Risotto

Winter-Risotto

60 Bewertungen

Ein sättigendes Winterrezept mit gesundem Rosenkohl und Käse, dass würzig abgeschmeckt ist und sich toll als Hauptspeise eignet.

Hackfleisch-Rosenkohl-Kugeln

Hackfleisch-Rosenkohl-Kugeln

36 Bewertungen

Das Hackfleisch mit Rosenkohl-Kugeln ist nicht nur ein optischer Genuss. Die Orangenrahmsauce ist eine köstliche Ergänzung zu diesem tollen Rezept.

DIE NOVEMBERKÜCHE – SEELENWÄRMERIN MIT KULINARISCHEM BISS

Im November jagen Herbststürme die bunten Blätter durch die Strassen und verbreiten Nebelschwaden: Eine mystische Stimmung. Der Stimmung draussen trotzen wir am besten mit herzhaften Mahlzeiten, die wir im Kreise unserer Lieben geniessen. Klar, kommen nun wieder währschaftere Kochrezepte zum Zug:

Der berühmte Thanksgiving Truthahn und die Martinigans sind zwei kulinarische Eckpunkte im November, denen wir gerne mehr Aufmerksamkeit schenken. Mit leckeren Beilagen Rezepten wird dieses Festessen zum Gaumenhit. Mehr zum Martinifest lesen Sie in unserem Artikel.

Ein Tipp für ein herbstliches Menu: Zum Rezept für Hirschschnitzel, passen ein herbstliches Ofengemüse hausgemachte Spätzli, beispielsweise oder Quarkspätzli. Immer noch aktuell ist das Steinpilzrisotto. Begleitet wird die Hauptspeise von einem Herbstsalat, der mit Apfel und Rüebli bestens schmeckt. Als Dessert servieren wir dazuKürbiskuchen oder einen Kürbis-Käsekuchen .

In die Alltagsküche passen unkomplizierte Gerichte wie Toast Hawai, Lasagne Rezepte, Rösti, Älplermagronen, Ossobuco oder Hörnliauflauf. Auch ein Flammkuchen mit Speck, Hackplätzli oder ein Gefüllter Butternutkürbis mit Hack und Käse werden gerne serviert.

Für die Naschkatzen gibt es im November eine köstliche Zwetschgenwähe mit hausgemachtem Wähenguss oder einen warmen Milchreis mit feinem Apfelmus. Granatapfelrezepte haben es uns in dieser Jahreszeit auch sehr angetan.

In den kalten Monaten ist die Nachfrage nach wärmenden Suppenrezepten wieder gross: Kürbissuppe, Siedfleischsuppe, Zwiebelsuppe , Lauchsuppe oder Minestrone schmecken uns Schweizern besonders gut.

Wenn wir im November Lust auf Bratenrezepte bekommen, dann kochen wir Schwedenbraten, Schweinsbraten, Tessinerbraten oder Kalbsbraten, der auch unseren Gästen serviert werden kann. Diese Rezepte lassen sich ideal vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Besucher haben. Passende Beilagen sind Polenta und Kartoffelstock. Natürlich darf das Pilzrisotto oder Pastetli mit einer vegetarischen Pastetlifüllung nicht fehlen.

Der November steht auch ganz im Zeichens des Kohls. Unsere Kohl- und Kabisrezepte, laden zum Verweilen ein. Wer die vegetarische Küche bevorzugt, wird die vegetarischen Rezepte von GuteKueche.ch lieben.

Nun haben wir auch wieder vermehrt Zeit, unsere heimische Backstube zu aktivieren und Maronikuchen. Rüeblicake, Schneckennudeln, Brownies und Schoggicake zu backen. Auch fruchtige Apfelkuchen haben ebenfalls eine grosse Fangemeinde. Am liebsten Backen wir Rezepte aus Omas Backstube und erinnern uns an frühere Zeiten.

Auch Weihnachten steht vor der Tür. Vielleicht verspüren Sie bereits Lust, sich mit der Fülle an Rezepten für Weihnachtsguetzli zu befassen, die Sie bei GuteKueche.ch finden? Oder Sie nutzen die Zeit, um sich einen selbstgemachten Adventskalender zum Vernaschen zu basteln, den Sie selbst befüllen können mit leckerem Weihnachtsgebäckrezepten? Uns lustet es schon nach schmackhaften Lebkuchenrezepten und wir überlegen bereits, was wir für tolle Weihnachtsrezepte unseren liebsten in diesem Jahr Kochen werden...