SAISONALE REZEPTE

Makkaroni Auflauf mit Mozzarella

Das leckere Auflaufrezept mit Makkaroni und feinem Mozzarella wird besonders den Kleinen sehr gut schmecken, und ist im handumdrehen zubereitet.

Figo Burger

Dieser Figo Burger sieht grandios aus und schmeckt garantiert - das tolle Rezept jetzt zum Nachmachen.

Johannisbeerschnitten mit Schaum

Eine Johannisbeereschnitte mit Schaum ist eine vitaminreiche, köstliche und erfrischende Nachspeise.

REZEPTARTEN

EINKOCHEN REZEPTE

KIRSCHEN REZEPTE

KUCHEN REZEPTE

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Einkochen von Obst und Gemüse

Einkochen liegt im Trend. Die Haltbarmachung von Obst und Gemüse geht ganz einfach mit diesen Tipps und Tricks zum einkochen.

Ideen für Fingerfood

Fingerfood oder Snacks, sind kleine Häppchen die mit den Fingern gegessen werden. Perfekt für jede Party oder Buffet.

Die besten Grill-Rezepte

Grillrezepte braucht man im Sommer. Wer gerne Schweinefilet, Spare Ribs oder Grillgemüse oder Tofu grilliert, der wird diese Grillrezepte lieben.

COCKTAILARTEN

HUGO

BOWLE REZEPTE

LILLET ROSÉ ZITRUSFRESH

WAS HAT JETZT SAISON

Grill Rezepte

Die wichtigsten Grill Rezepte drehen sich rund um das Fleisch und den Fisch, denn über die verschiedenen Marinaden scheiden sich die Geister. Ebenso wichtig sind aber natürlich auch die Grill Rezepte für die Beilagen. Auch Gemüse kann problemlos grilliert werden, wenn es nicht zu klein geschnitten wird. Zum Grillieren gehören natürlich unbedingt frische Salate, aber auch Baguette, Kartoffeln, Gemüsegerichte und vieles mehr können zum Grillen gereicht werden.

Mein Garten

Gemüse, Obst und Kräuter im eigenen Garten anzubauen und zu ernten, ist heutzutage eine gesunde Entscheidung.

PASSEND ZUR SAISON

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JUNI: BEERENZEIT - KIRSCHEN UND ERDBEERENREZEPTE IN HÜLLE UND FÜLLE

Nie sind die Tage länger und das Klima angenehmer als im Juni. Passend zum Klima steht uns jetzt der Sinn nach leichten Sommergerichten. Ein Blick in unseren Fundus an sommerlichen Kochrezepten und auch Grill Rezepten lohnt sich bestimmt.

Noch etwa drei Wochen haben Rhabarber und Spargel Saison. Danach müssen wir wieder geduldig warten, bis sie uns im nächsten Frühling erneut in Versuchung führen.

Ein Rezept für eine Spargelcrèmesuppe, Spargelrisotto oder Spargel vom Grill – Ihrer Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Auch die säuerliche Rhabarberwähe – oder die zahlreichen Rhabarberkuchenrezepte wollen ausprobiert und nachgebacken werden.

Herrscht im Juni schönes Wetter, findet das gesellschaftliche Leben draussen beim Grillieren statt. Haben Sie Gäste zum Apéro auf Ihre Terrasse eingeladen, so servieren Sie ihnen zum Bruschetta, Schinkengipfeli, Hamburger oder Hackbällchen oder das neue Kultgetränk Lillet als Cocktail und selbstgemachten Eistee und Bowle Rezepte.

Wer liebt es nicht, an einem warmen Sommerabend zu Grillieren und dazu bieten wir Teigwarensalat, Reissalat oder Kartoffelsalat, da diese Rezepte herrliche Begleiter zum gegrillten Steak sind. Auch Maiskolben eignen sich ideal für den Grill und als Dessert gibt es Erdbeer-Tiramisu oder einen Rhabarberkuchen. Auch Hörnlisalat, griechischer Salat oder Sandwiches aus selbst gebackenem Vollkornbrot sind ebenfalls ideal. Apfelkuchen, Cantuccini und Brownies liefern den süssen Abschluss des gemütlichen Essens in der Natur. Wenn Sie auf dem Weg zum einem Picknick an Holunderbäumen vorbei kommen, sollten Sie deren Blüten sammeln und heimnehmen. Holunderblütensirup ist ganz einfach herzustellen und schmeckt herrlich als Getränk, in Desserts oder in Cocktails.

Im Juni lieben wir auf GuteKueche.ch ausserdem Pouletgeschnetzeltes, Chili con Carne, Tabouleh, Hörnliauflauf, Rührei, Lasagne, Chateaubriand, Spaghetti, Polenta, Kartoffelgratin ein Safranrisotto, eine vegetarische Gemüselasagne oder eine herzhafte Spinatwähe aus jungem Blattspinat.

Bei den Dessertrezepten haben Sie unter anderem die Qual der Wahl zwischen Schoggikuchen,Tobleronemousse und Macarons

Das Team von GuteKueche.ch wünscht schöne Sonnenstunden und kulinarische Entdeckungen im Juni.