SAISONALE REZEPTE

Wirzeintopf

Wirzeintopf

Das schnell zubereitete Rezept für den Wirzeintopf ist total einfach und ergibt ein schmackhaftes Gericht.

Vermicelles

Vermicelles

Die Vermicelles sind gekochte und pürierte Kastanien und es gibt sie in der ganzen Schweiz. Ein tolles Dessert Rezept mit einfacher Zubereitung.

Herbstsuppe mit Speck

Herbstsuppe mit Speck

Dieses Rezept für eine cremige Herbstsuppe mit Speckwürfeli ist einfach zubereitet und schmeckt nach Steinpilze ohne diese aber zu verwenden.

REZEPTARTEN

AKTUELLES AUS DER KULINARIKWELT

Halloween Rezepte

Halloween Rezepte

Ausgeschnittene Kürbisse, Kürbisrezepte und natürlich Muffins und gruselige Rezepte: Passend schaurig für eine tolle Party.

Gemüse selber fermentieren

Gemüse selber fermentieren

Fermentieren ist eine Methode, bei der Lebensmittel wie Gemüse gärt und dadurch haltbar wird. Eine Schritt für Schritt Anleitung zeigt, wie Gemüse fermentiert wird ohne Essig oder Öl, rein durch Salz und Wasser.

COCKTAILARTEN

WAS HAT JETZT SAISON

Kürbissuppe mit Butternut

Kürbissuppe mit Butternut

12 Bewertungen

Das feine und cremige Suppenrezept mit herbstlichem Butternut-Kürbis wird einfach zubereitet und wird auch den Kleinen garantiert sehr gut schmecken.

Quittenkonfitüre

Quittenkonfitüre

167 Bewertungen

Selbstgemachte Quittenkonfitüre schmeckt einfach herrlich. Von diesem Rezept werden Sie begeistert sein.

PASSEND ZUR SAISON

VOLLE KÖRBE ZU ERNTEDANK IM OKTOBER

Der Oktober verwöhnt uns noch einmal tüchtig mit kulinarischen Höhepunkten aus Feld, Wald und Wiese. Noch immer können Zucchinisuppe oder einer neuen Variante von Zucchettigratin zubereitet werden. Bestimmt haben Sie unseren Fundus von GuteKueche.ch an Zucchinirezepten noch nicht ausgeschöpft.

Aktuell überquillt das Angebot an Kürbis mit Kürbissuppe, Kürbisgratin, Kürbiscake. Viele köstliche Kürbis Rezepte finden Sie auf GuteKueche.ch.

Wie der Kürbis gehört auch die Zwetschgenwähe in den Herbst. Mit einem selbst hergestellten Wähenteig und Wähenguss ist die Wähe besonders köstlich.

Im Herbst lässt sich auch eine Trauben- oder Zwetschgencreme, aber auch Zwetschgenkompott und Zwetschgenkonfitüre oder Traubengelee einfach zubereiten. Bei uns werden Sie fündig. Versuchen Sie sich einmal an unserem Apfelmusrezept – schmeckt viel besser als gekauftes. Auch unsere Apfelkuchen Rezepte werden Sie lieben. Wenn es kälter wird, sehnen wir uns nach warmen Suppenrezepten: Viele einfache und schnelle Rezepte regen zum nach kochen an. Low Carb Rezepte sind bei gesundheitsbewussten Menschen immer gefragt und ergänzen sehr gut Vegetarische Rezepte

Als Hauptspeise empfehlen wir Polenta, Rösti, Hörnliauflauf, Spätzlipfanne oder Mah Meh . Als Snack empfiehlt sich Thonbrötli, Teigwarensalat, Reissalat oder Kabissalat.

Für ein feines Sonntagsgericht bietet sich Schweinsbraten, Kalbsbraten oder Tessinerbraten an.

Perfekt in den Oktober passen Gerichte mit Steinpilzrisotto, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern werden. Oder kochen Sie Wildrezepte mit Spätzli. Als Dessert kommt Tiramisu ohne Ei immer gut an.

Am 31. 10 wird mancherorts auch Halloween in der Schweiz gefeiert. Ideen zu Halloween - Rezepten haben wir für Sie. Ob gruselige Cupcakes- oder Muffin Rezepte: Halloween wird garantiert schaurig schön.

Schnelle und einfache Kochrezepte gibt es für Rührei, „Züpfe“, hausgemachter Traubenkonfitüre und Rüeblicake oder Nidlechueche. Letztere passen natürlich ebenfalls herrlich zum Kaffeeklatsch am Nachmittag.

Wonach Ihnen auch immer der Sinn steht – Rezepte für Zopfteig finden Sie bei uns ebenso wie Linsenrezepte, Kuchenrezepte, Dessertrezepte, Rezepte für Saucen, Salate, Fleischgerichte, Crêpes Rezepte oder einfache Gemüse Rezepte für Vegetarier oder Veganer.

Lassen Sie sich inspirieren – bei der Suche kommt der Hunger und mit ihm die Kreativität in der Küche. Geniessen Sie den kulinarischen Oktober mit seinen vielseitigen Spezialitäten. Wir wünschen Ihnen en Guete.