Mors
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Zubereitung
- Die Preiselbeeren waschen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Die Beeren mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten auskühlen lassen.
- Den Saft nun durch ein Sieb giessen, vollständig abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Gekühlt servieren.
Tipps zum Rezept
Im Winter schmeckt Mors besonders gut, wenn Sie ihn erwärmen mit 1 TL Honig verfeinern.
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