Kräuterliköre haben eine lange Tradition und wurden einst zu medizinischen Zwecken zumeist in Klöstern angesetzt. Die Rezepturen blieben Geheimnis der Hersteller – dies gilt auch heute noch. Gegenwärtig werden Kräuterliköre zur Anregung der Verdauung getrunken.
Kräuterliköre sind wegen der Zugabe von Zucker nicht bitter und werden auch sehr gerne für leckere Cocktails mit Kräuterlikör verwendet. Die Drinks sind trendy, Jägermeister und Co sehr beliebt.