Saisonkalender

Schweizer Gemüse und Schweizer Obst! In der Schweiz wächst das ganze Jahr über Gemüse und Obst auf Feldern und in Gärten. Je nach Saison kann man erntefrisches, regionales Obst und Gemüse auf dem Teller geniessen. Dabei steht vor allem der nachhaltige und ökologische Anbau mit seinen kurzen Transportwegen und der hohen Qualität der Produkte im Vordergrund. Mit unserem Saisonkalender können wir Ihnen helfen sich bewusst und saisongerecht zu ernähren.

WAS HAT AKTUELL SAISON?

Chinakohl

Chinakohl

Der Chinakohl, der Brassica rapa ist ein sehr zartes Kohlgemüse.

Chicorée

Chicorée

Chicorée, der Cichorium intybus wird aus der Zichorienwurzel gezogen und ist ein gesundes Wintergemüse.

Bärlauch

Bärlauch

Bärlauch hat sich zu einem der beliebtesten Saison-Gewürze hochgearbeitet. Er wird als Alternative zu Knoblauch sehr geschätzt.

Pastinaken

Pastinaken

Pastinaken, die Pastinaca sativa, sind ein würziges Wurzelgemüse. Als typisches Wintergemüse stehen Sie insbesondere in der Weihnachtszeit auf dem Speiseplan.

Apfel

Apfel

Apfelsorten gibt es viele und sie haben immer recht einprägsame Namen wie Granny Smith, Golden Delicious oder Cox Orange.

Lauch

Lauch

Lauch, der Allium ampeloprasum, zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt.

UNSERE SAISONKALENDER FÜR OBST & GEMÜSE

Saisonkalender Gemüse

Saisonkalender Gemüse

In unserem Saisonkalender für Gemüse finden Sie die wichtigsten Gemüsesorten und wann diese Saison haben.

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Saisonkalender Obst

Saisonkalender Obst

In unserem Saisonkalender für Obst finden Sie die wichtigsten Obstsorten und wann diese Saison haben.

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