Saisonkalender

Schweizer Gemüse und Schweizer Obst! In der Schweiz wächst das ganze Jahr über Gemüse und Obst auf Feldern und in Gärten. Je nach Saison kann man erntefrisches, regionales Obst und Gemüse auf dem Teller geniessen. Dabei steht vor allem der nachhaltige und ökologische Anbau mit seinen kurzen Transportwegen und der hohen Qualität der Produkte im Vordergrund. Mit unserem Saisonkalender können wir Ihnen helfen sich bewusst und saisongerecht zu ernähren.

WAS HAT AKTUELL SAISON?

Oh du liebe Chilbi-Zeit

Oh du liebe Chilbi-Zeit

Ein Grund, weshalb der Herbst zur schönsten Zeit des Jahres gehört: Es ist Zeit für Chilbi. Zeit, um mit Freunden und Familie über das Festgelände zu schlendern, auf halsbrecherischen Bahnen Adrenalinschübe zu spüren und sich durch die vielen Chilbi-Spezialitäten zu schlemmen.

Die besten Wild-Rezepte

Die besten Wild-Rezepte

Wildfleisch wie Wildschwein, Hirsch, Reh, Hase oder Fasan wird meist im Herbst serviert. Mit diesen Wildrezepten wird Wildbret zart zubereitet.

Die besten veganen Rezepte

Die besten veganen Rezepte

Vegane Rezepte zum backen wie veganer Kuchen, vegane Muffins, aber auch vegane schnelle Rezepte zum einfachen nach kochen wie eine vegane Lasagne.

Wie kocht man grüne Bohnen?

Wie kocht man grüne Bohnen?

Grüne Bohnen sind roh giftig, daher müssen sie gekocht werden. Eine Anleitung zum richtigen Kochen von grünen Bohnen haben wir für Sie geschrieben.

Schokoladentradition in der Schweiz

Schokoladentradition in der Schweiz

Es ist nicht alles Käse, was aus der Schweiz kommt. Fragt man Menschen im Ausland, welche Assoziationen sie mit der Schweiz hegten, lautet die Antwort in den meisten Fällen: Käse, Banken und allen voran: Schokolade. Nicht zu Unrecht geniesst Schweizer Schokolade den Ruf, eine der besten der Welt zu sein.

Randen verarbeiten

Randen verarbeiten

Randen sind ein beliebtes Rübengemüse und werden gerne als Salat zubereitet. Das rote Fruchtfleisch ist gesund. So werden Randen richtig verarbeitet.

UNSERE SAISONKALENDER FÜR OBST & GEMÜSE

Saisonkalender Gemüse

Saisonkalender Gemüse

In unserem Saisonkalender für Gemüse finden Sie die wichtigsten Gemüsesorten und wann diese Saison haben.

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Saisonkalender Obst

Saisonkalender Obst

In unserem Saisonkalender für Obst finden Sie die wichtigsten Obstsorten und wann diese Saison haben.

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