Saisonkalender

Schweizer Gemüse und Schweizer Obst! In der Schweiz wächst das ganze Jahr über Gemüse und Obst auf Feldern und in Gärten. Je nach Saison kann man erntefrisches, regionales Obst und Gemüse auf dem Teller geniessen. Dabei steht vor allem der nachhaltige und ökologische Anbau mit seinen kurzen Transportwegen und der hohen Qualität der Produkte im Vordergrund. Mit unserem Saisonkalender können wir Ihnen helfen sich bewusst und saisongerecht zu ernähren.

WAS HAT AKTUELL SAISON?

Radieschen

Radieschen

Radieschen, die Raphanus sativus, sind ein scharfwürziges und gesundes Gemüse.

Rhabarber

Rhabarber

Rhabarber, der Rheum rhabarbarum, ist ein herbsaures Gemüse, welches häufig wie Obst zubereitet wird.

Spargel

Spargel

Spargel, der Asparagus, ist ein beliebtes Stängelgemüse und reich an Vitaminen. Wie wird Spargel richtig gelagert und was ist der Unterschied von weiss und grün?

Spinat

Spinat

Spinat, der Spinacia oleracea, ist ein gesundes und schmackhaftes Blattgemüse.

Erdbeeren - gesunde Frucht

Erdbeeren - gesunde Frucht

Die Erdbeersaison hat begonnen. Erdbeeren sind gesund und mit der richtigen Handhabung länger haltbar.

Bärlauch

Bärlauch

Bärlauch hat sich zu einem der beliebtesten Saison-Gewürze hochgearbeitet. Er wird als Alternative zu Knoblauch sehr geschätzt.

UNSERE SAISONKALENDER FÜR OBST & GEMÜSE

Saisonkalender Gemüse

Saisonkalender Gemüse

In unserem Saisonkalender für Gemüse finden Sie die wichtigsten Gemüsesorten und wann diese Saison haben.

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Saisonkalender Obst

Saisonkalender Obst

In unserem Saisonkalender für Obst finden Sie die wichtigsten Obstsorten und wann diese Saison haben.

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