Saison - saisonal Kochen

Birne

Birne

Birnen besitzen einen hohen Zuckergehalt und schmecken sehr süss. Da sie so saftig sind, sind sie die optimale Erfrischung im Sommer.

Rehfleisch richtig zubereiten

Rehfleisch richtig zubereiten

Rehfleisch wird mit dieser Anleitung butterzart zubereitet. Praktische Küchentipps und Rezepte für Reh übersichtlich zusammengefasst finden Sie hier.

Konfitüre

Konfitüre

Konfitüre ist von unserem Frühstückstisch kaum wegzudenken – was wäre das Frühstücksbrot auch ohne feinste Früchte in Form von leckerer Gomfi.

Kürbissuppe Grundrezept

Kürbissuppe Grundrezept

Erfahren Sie in unserer Schritt für Schritt Anleitung wie sie mit diesem einfachen Rezept eine leckere Kürbissuppe herstellen.

Gemüse einmachen - Einlegen in Essig

Gemüse einmachen - Einlegen in Essig

Gemüse einlegen in Essig wie die Cornichons oder Peperoni ist die gute Methode um Gemüse für den Winter haltbar zu machen. Einmachen heisst das Zauberwort. Wir zeigen, wie’s geht.

WANN HAT WAS SAISON?

Saisonkalender

Saisonkalender

In unseren Saisonkalendern für Obst und Gemüse finden Sie die wichtigsten Termine wann welche Frucht Saison hat.

Corinnas Blog

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Corinna schreibt für GuteKueche.ch geschmackvolle Texte und verrät ihre Lieblingsrezepte und Tipps und Tricks zu kulinarischen Themen und ihrem geliebten Garten.