Wer im Winter heimisches Gemüse essen will, greift beim breiten Angebot an Kohl zu. Kabis oder Kohl ist das heimische Superfood und vitaminreich und gesund.
Gut, wenn wir im Sommer tüchtig Früchte schlemmen. Im Winter verwöhnen wir uns dafür mit einer extra Portion Vitaminen in Form von Kabis, Rübli und Co.
In vielen Haushalten wird immer noch zu fettreich gekocht. Dabei gibt es einige Möglichkeiten, beim Kochen und Braten Fett einzusparen und Gemüse schonend zuzubereiten.
Quinoa ist ein vollwertiges, schmackhaftes Nahrungsmittel, das vor nicht allzu langer Zeit seinen Siegeszug durch die moderne Küche Europas angetreten hat.
Corinna schreibt für GuteKueche.ch geschmackvolle Texte und verrät ihre Lieblingsrezepte sowie Tipps und Tricks zu kulinarischen Themen und ihrem geliebten Garten.
