Löwenzahnlimonade
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Zutaten
| 50 | g | Blütenhonig |
|---|---|---|
| 50 | g | Löwenzahnblüten |
| 100 | ml | Orangensaft, frisch |
| 500 | ml | Wasser |
| 500 | ml | Wasser (oder Mineralwasser) zum Aufgiessen |
| 100 | ml | Zitronensaft, frisch |
| 50 | g | Zucker |
Zubereitung
- Zuerst werden die Blütenköpfe von den Stängeln abgerissen und in einem Topf mit Wasser aufgekocht. Das ganze zugedeckt 2 Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen.
- Nach 2 Tagen die Blüten durch ein Sieb passieren - diese dabei auffangen und gut auspressen und in einem weiteren Topf die Flüssigkeit auffangen.
- Jetzt den Sud mit Zucker, Honig, Orangen- und Zitronensaft beifügen und alles gemeinsam aufkochen lassen, danach auskühlen.
- Die Limonade in grossen Krug geben oder auf Gläser aufteilen. Nach Belieben Eiswürfel und Blütenblätter zugeben und mit Wasser oder Mineralwasser auffüllen.
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