Zitronenlimonade mit Thymian

Zubereitung

1. 4 Zitronen auspressen und mit 500 ml Wasser und dem Honig in einem Topf erhitzen. Solange umrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
2. Das Zitronenwasser vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Danach für 1 Stunde im Kühlschrank kühl stellen.
3. Unterdessen die restlichen Zitronen heiss waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Den Thymian waschen und trocken schütteln.
4. Die Zitronenscheiben und Thymianzweige auf 6 Gläser verteilen und das kühle Zitronenwasser eingiessen. Mit Mineralwasser auffüllen. (Das Ganze kann auch in einer schönen Karaffe serviert werden)