Barbie-Pearl
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Zutaten
| 3 | EL | Crashed Ice |
|---|---|---|
| 1 | EL | Feinkristallzucker |
| 2 | cl | Grenadine |
| 80 | g | Himbeeren, frisch |
| 80 | ml | Milch |
| 30 | ml | Schlagrahm |
| 3 | cl | Wodka |
| 2 | EL | Zitronensaft |
Zubereitung
- In einem Topf die Himbeeren aufkochen lassen. Danach durch ein Sieb streichen und auskühlen lassen.
- Unterdessen 2 EL Zitronensaft mit Zucker in einen Teller geben. Den Glasrand mit etwas Zitronensaft beträufeln und danach in der Zuckermischung wälzen. Antrocknen lassen.
- Das Himbeerpüree mit Grenadine, Wodka, Schlagrahm, Zitronensaft und Milch mit dem Crashed Ice in einem Shaker geben und kräftig schütteln.
- Cocktail durch ein Sieb in zwei Cocktailgläser abseihen und sofort geniessen.
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